Resep Red Velvet Cookies, Kue Kering Kekinian dengan Perpaduan Cokelat dan Keju - Portal Jember - Pikiran Rakyat

PORTAL JEMBER - Red velvet adalah cita rasa kekinian yang populer belakangan ini, ditandai dengan warna merah maroon yang menggoda.

Umumnya red velvet disajikan dalam berbagai bentuk hidangan, mulai dari cake, minuman kekinian, hingga kuker atau kue kering.

Keunikan red velvet tidak hanya pada warnanya yang menarik, tetapi juga rasanya yang memadukan cokelat dan keju dalam perbandingan yang pas.

Baca Juga: Turki Sebut Turnamen Sekelas All England Tak Bermakna Lagi tanpa Timnas Indonesia

Dilansir PORTAL JEMBER dari Taste of Home, berikut resep Red Velvet Cookies.

Red velvet cookies kali ini akan diolah menjadi thumbprint cookie, yaitu dengan memberi filling (isian) di tengah kue kering.

Bahan yang dibutuhkan

Bahan kue kering:
1 cup mentega (225 gram), atau gunakan perpaduan mentega dan margarin 50:50.
1/2 cup gula halus (100 gram)
1 butir kuning telur suhu ruang
1 sdt ekstrak vanila
1/2 sdt pewarna makanan warna merah
2 cup tepung terigu (272 gram)
2 sdm cokelat bubuk
100 gram gula pasir (opsional dan bisa di-skip karena sebagai aksesoris saja)

Baca Juga: Denny Darko Ramal Pernikahan Rizky Billar dan Lesti Kejora: Enggak Main-main!

Let's block ads! (Why?)

Resep Red Velvet Cookies, Kue Kering Kekinian dengan Perpaduan Cokelat dan Keju - Portal Jember - Pikiran Rakyat
Read More