Resep Membuat Kue Kelapa ala Yummy - IDN Times Bali

Bertekstur lembut dan renyah saat dikunyah. Itulah yang membuat kue kelapa jadi favorit banyak orang. Mencobanya pun gak cukup sekali nih, sekali gigit, jadi bikin pengin lagi dan lagi. Cemilan ini selalu jadi pilihan, apalagi saat ada acara spesial di rumah. 

Kalau kamu malas beli terus di toko, bisa ya coba buat sendiri di rumah. Caranya lumayan sederhana lho. Bisa cek ya resep membuat kue kelapa ala Yummy di bawah ini. Semoga bermanfaat. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

newsbia.com

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 150 gram tepung ketan
• 50 gram tepung tapioka
• 100 gram gula
• 100 gram kelapa parut
• 1 sdt garam
• 750 ml santan

2. Masak santan hingga matang dan mengental

yummy.co.id

Siapkan sebuah panci, lalu masukkan santan dan rebus dengan api kecil hingga hangat, pastikan belum sampai mendidih, ya. Kemudian, masukkan tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, gula, kelapa parut, dan garam ke dalamnya.

Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur menjadi satu dan larut dengan sempurna. Aduk terus sampai santannya mengental dan matang dengan baik. Jika sudah, angkat dan sisihkan sebentar.

Baca Juga: Resep Kue Bawang yang Gurih dan Gampang Bikinnya!

3. Masak adonan kue kelapa hingga matang

yummy.co.id

Saatnya memasak adonan kuenya. Siapkan loyang cetakan di atas kompor, lalu panaskan sebentar. Olesi pula menggunakan sedikit mentega di setiap cetakannya. Jika sudah, tunggu sedikit panas dan tuang adonan kue ke dalamnya.

Pastikan takaran setiap cetakan sama rata. Ketika sudah setengah matang, taburi kue kelapa dengan gula pasir di atasnya.

Selanjutnya, tunggu kue hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sajikan di atas piring saji.

4. Kalau masih bingung, simak video di bawah ini ya

Nah itu resep sederhana untuk membuat kue kelapa. Cari resep inspiratif lainnya melalui aplikasi Yummy, yuk! Selamat mencoba dan masak di rumah bareng keluarga ya. 

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Lava Sederhana, Seenak di Kafe Mahal

Adblock test (Why?)

Resep Membuat Kue Kelapa ala Yummy - IDN Times Bali
Read More