Dalam membuat kue, telur menjadi salah satu bahan wajib yang digunakan. Penggunaan telur membuat tekstur dan warna kue lebih menarik. Mulai dari kue bolu, chiffon cake, brownies, hingga kukis, semua butuh telur.
Sayangnya, terkadang aroma amis telur masih tercium di kue. Tentu saja hal ini sangat mengganggu, ya kan? Selera makan jadi terganggu, deh.
Nah, supaya bau amis dari telur bisa diminimalisir dan segera hilang, lakukan beberapa tips berikut ini, ya. Dijamin aroma tak sedapnya langsung hilang!
1. Sesuaikan jumlah telur dengan kebutuhan. Cek kembali resep yang digunakan, modifikasi sedikit, tapi tetap sesuai takaran
Telur (pexels.com/Freestocks)2. Memeriksa aroma telur sebelum digunakan sangatlah penting. Pastikan tak ada bau menyengat yang menandakan sudah busuk
ilustrasi membau aroma telur (medicalnewstoday.com)3. Jangan ragu memeriksa bagian dalamnya. Pecahkan telur, lihat bagian kuningnya dan pastikan berwarna cerah mencolok
ilustrasi memecahkan telur (eatthis.com)4. Kamu juga bisa mencampurkan bahan aromatik ke dalam adonan kue. Gunakan vanili, pandan, atau air jeruk nipis
Daun pandan (freepik.com/user2386360)5. Kalau mau bahan yang memberi rasa manis, gunakan lemon atau madu. Ingat, tetap sesuaikan bahan dengan resep dan rasa yang diinginkan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Lemon dan madu (freepik.com/olha_romaniuk)Baca Juga: 10 Tips Memasak Nasi Liwet Khas Sunda yang Gurih, Pulen Banget!
6. Selain dari kue, aroma amis telur bisa berasal dari alat masak. Setelah digunakan, oleskan air perasan jeruk nipis dan gosok perlahan
Perasan jeruk nipis (ekoios.vn)7. Bisa juga dengan cuka. Celupkan kain pada larutan air dan cuka, lalu gosok perlahan pada alat masak yang berbau
Cuka (thekitchn.com)8. Kalau bau amis telur masih menempel juga, gunakan baking soda. Tuang ke dalam larutan air, lalu aduk dan diamkan beberapa saat
Baking soda (pexels.com/Kaboompics.com)9. Rendam peralatan bekas membuat kue dengan kayu manis dan air hangat. Kamu bisa menggunakan kayu manis batang atau bubuk
kayu manis atau cinnamon (123rf.com)Itu dia cara mudah menghilangkan bau amis telur pada kue dan alat bekas memasaknya. Dengan begitu, tak ada lagi bau tak sedap yang menganggu selera makanmu. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Tips Memasak Siomay yang Empuk dan Kenyal, Gampang Banget!
Cara Mudah Hilangkan Bau Amis Telur pada Kue dan Alat Masak - IDNTimes.com
Read More
No comments:
Post a Comment