Topping Kue Laris Inggris Dinilai Ilegal, Perusahaan Kue Ini Merugi - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Sepotong kue coklat 12 lapis yang dikenal sebagai "Bruce", sejak lama dihiasi taburan warna-warni di toko roti Inggris, Get Baked.

Tetapi, regulator mengatakan bahwa topping itu ilegal.

Dilansir UPI, topping ini dianggap mengandung zat aditif warna yang hanya diizinkan untuk penggunaan lain.

Baca juga: Sejarah Macaron, Kue Mungil yang Identik dengan Warna-warni

Karena itulah, toko roti besar di Inggris ini terpaksa menarik kue terlarisnya dari pasar, setelah regulator memberi tahu pemiliknya bahwa taburan itu ilegal.

Taburan buatan ini mengandung pewarna yang legal untuk beberapa kegunaan, tetapi tidak untuk taburan.

Rich Myers, pemilik toko roti Get Baked di Leeds, mengungkapkan hal ini di Facebook.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dia mengatakan keputusan itu adalah masalah besar untuk bisnisnya dan juga "sangat menyebalkan".

Baca juga: Resep Kue Kukus Matcha Lembut Khas Jepang, Matcha Mushi Pan

Pelanggan sering meminta kue donat berlapis raspberry atau "Birthday Bruce", yakni kue coklat 12 lapis yang menjulang tinggi.

Keduanya secara mencolok menampilkan taburan yang dilarang.

"Kue donat bukan hanya kue terlaris kami, tetapi juga sangat sensasional. Tapi untuk saat ini, mereka keluar dari menu," ujar Myers.

Adblock test (Why?)

Topping Kue Laris Inggris Dinilai Ilegal, Perusahaan Kue Ini Merugi - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More