KOMPAS.com - Lapis legit dan kue kering seperti nastar, katangel, dan kue semprong umumnya hadir dalam perayaan Imlek.
Namun, selain kue klasik, pilihan kue kekinian dengan tema hari raya semakin banyak ditawarkan toko kue di Jakarta.
Toko kue dari Jakarta Selatan, Ann's Bakehouse & Creamery menghadirkan kreasi kue untuk menyambut Imlek dengan Sunrise Pie.
Jeruk dalam budaya Tionghoa khususnya pada Imlek memiliki simbol rezeki. Warna jeruk yang kuning keemasan umumnya mewakili sebagai emas. Oleh karena itu buah ini selalu hadir dalam perayaan Imlek.
Baca juga:
Sunrise Pie terdiri dari tiga lapisan yang masing-masing terbuat dari bahan dan rasa berbeda.
Lapisan pertama terdiri dari biscuit crumbs, lapisan kedua yang merupakan isian pie memiliki rasa jeruk Sunkist yang segar. Tekstur pie ini mirip dengan mousse lembut dan creamy.
Ditambah lapisan teratas merupakan krim yang terdiri dari whipping cream dan kental manis, dikocok sampai mengembang dan lembut.
Kombinasi setiap lapisan memberi keseimbangan tekstur dari yang renyah, lembut, dan sangat lembut sampai memberi kesan leleh pada lapisan teratas.
Sementara rasa Sunrise Pie ini juga terbilang menyegarkan, cocok sebagai makanan penutup sehabis makan bersama keluarga saat Imlek.
Baca juga: Apa Itu Prune, Buah Kering yang Banyak Dipakai buat Lapis Legit?
Sunrise Pie dari Ann's Bakehouse & Creamery.Namun, akan lebih nikmat saat Sunrise Pie disantap dengan teh oolong kental atau kopi tubruk.
Mencoba Pie Jeruk Sunkist dari Toko Kue Jaksel untuk Sambut Imlek - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More
No comments:
Post a Comment