KOMPAS.com - Kue kamir atau khamir banyak dijajakan di Pemalang sebagai oleh-oleh andalan. Harga kue kamir tergolong murah yaitu mulai dari Rp 2.000.
Bahan dasar membuat kue kamir adalah terigu atau tepung beras, tape singkong, telur, dan mentega. Oleh karena itu, kue kamir memiliki tekstur empuk dan lembut dengan aroma yang khas.
Baca juga:
Kalau kamu berniat membeli kue kamir sebagai oleh-oleh khas Pemalang untuk keluarga di rumah.
Berikut ada cara simpan kue kamir yang bisa kamu ikuti, penjelasan langsung dari penjual kue kamir arab khas Pemalang.
Melalui sambungan telepon, Fitriyah Jamal, anak kelima dari Rahimahullah Bu Nuning, di Toko Kamir Bu Nuning, Pemalang mengatakan kalau kue kamir bisa dibuat dengan menggunakan tepung terigu dan tepung beras.
“Kalau misalnya beli yang kue kamir terigu itu bisa bertahan selama tiga hari. Sebaliknya, kalau kue kamir tepung beras hanya bertahan selama satu hari.” jelasnya kepada Kompas.com pada Rabu (09/02/2022).
Baca juga:
Ilustrasi kue kamir.Dalam penjelasannya, pemanggangan kue kamir dilakukan setiap hari dari pagi hingga menjelang sore hari.
“Iya, kita buat kue kamir itu setiap hari. Bahkan ada pembeli yang datang pas kue kamirnya masih hangat, nah itu enak. Trus aku bilangin, jangan langsung ditutup plastiknya takut nanti uapnya enggak bisa keluar.” ungkapnya.
"Bahkan ada salah satu costumer saya yang menyimpan kue kamir di freezer dan itu tahan hingga berbulan-bulan. Waktu diangetin trus dimakan itu rasanya masih enak gitu katanya." tuturnya.
Baca juga:
Menurut Fitriyah, kue kamir dalam usahanya ini tidak menggunakan bahan pengawet apa pun. Oleh karena itu, masa simpannya tidak terlalu lama.
Untuk bisa menikmati kue kamir yang nikmat, Fitriyah menyarankan untuk menyantapnya dalam kondisi masih panas atau hangat.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Cara Simpan Kue Kamir, Tahan Berapa Lama? - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More
No comments:
Post a Comment