3 Resep Kue Kering Khas Lebaran Tanpa Oven - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta - Euforia menyambut Lebaran sudah semakin terasa dari hari ke hari. Satu tradisi yang tidak pernah lepas dari Hari Raya Idulfitri adalah menyiapkan berbagai sajian, termasuk kue kering.

Membuatnya sebelum Lebaran sudah jadi kultur lumrah bagi masyarakat Indonesia. Berbagai kreasinya pun beragam, dari opsi klasik, sampai yang lebih kekinian. Tapi kali ini, Anda berencana membuat kue kering Lebaran tanpa oven? Tenang, ada beberapa resep yang mendukung gagasan tersebut.

Pilihan kue keringnya pun bisa sangat beragam, termasuk kue semprit, kue kacang, dan kue sagu. Langsung simak masing-masing resep kue kering khas Lebaran tanpa oven berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 19 April 2022.

Kue Semprit

Resep kreasi pengguna @rianamadundi ini membutuhkan bahan-bahan:

125 gram margarin

80 gram susu kental manis

200 gram tepung maizena

Secukupnya keju parut untuk topping (opsional)

Langkah Pembuatan:

1. Aduk rata margarin dan susu kental manis.

2. Tambahkan tepung maizena, aduk rata dan uleni hingga bisa dibentuk. Masukkan ke spuit.

3. Semprotkan ke wadah atau loyang yang sudah diolesi margarin. Beri topping sesuai selera.

4. Tata di atas saringan yang sudah dioles margarin. Letakan di atas wajan kering. Panggang selama 50 menit dengan api kecil.

5. Setelah matang, letakkan di rak pendingin dulu. Setelah benar-benar bersuhu ruang, kue semprit bisa ditata di stoples.

Ini dia daftar 5 kue kering yang selalu ditemui saat lebaran tiba. Simak yuk selengkapnya di sini

2 dari 3 halaman

---

Kue Kacang Wajan

Resep kue kacang wajan. (dok. Cookpad @mauriceraya)

Resep kreasi pengguna @mauriceraya ini membutuhkan bahan-bahan:

4 sdm kacang almond tumbuk (bisa diganti kacang tanah)

4 sdm gula halus

7 sdm tepung terigu

8 sdm minyak goreng

2 sdm margarin

1 butir kuning telur untuk olesan

1 sdt madu untuk campuran olesan

Wijen atau keju untuk taburan

Langkah Pembuatan:

1. Campur semua bahan. Khusus untuk minyak, tuang sedikit-sedikit untuk memastikan adonan kalis.

2. Setelah adonan kalis, ratakan dan siap dicetak. Tata di atas angsang atau saringan yang sudah dioles margarin. Letakan di atas wajan kering.

3. Panggang kurang lebih 15 menit dengan api sangat kecil.

4. Setelah 15 menit, oles dengan campuran kuning telur dan madu. Lalu, taburi wijen atau keju.

5. Panggang lagi selama kurang lebih 40 menit sampai kering. Tunggu sampai dingin baru masukkan ke dalam stoples.

3 dari 3 halaman

---

Kue Sagu Keju

ilustrasi resep kue kering sagu keju/cookpad

Resep kreasi pengguna @cook_23176977 ini membutuhkan bahan-bahan:

300 gram tepung sagu, sangrai

150 gram unsalted butter

150 gram gula

1 kuning telur

100 gram keju edam, parut

70 gram keju cheddar

Langkah Pembuatan:

1. Kocok butter dan kuning telur sampai rata.

2. Masukan gula. Aduk lagi kurang lebih 10 menit sampai mengembang.

3. Setelah rata, masukkan keju edam dan keju cheddar.

4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

5. Panaskan teflon dan olesi loyang dengan mentega atau butter (loyang di balik).

6. Cetak bulat-bulat adonan yang sudah kalis. Setelah teflon panas, masukan loyang yang sudah ada adonan kuenya.

7. Tutup dengan alumunium foil supaya panas merata sekitar 25 menit. Angkat, dinginkan, setelah itu baru bisa disusun di stoples.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)

Adblock test (Why?)

3 Resep Kue Kering Khas Lebaran Tanpa Oven - Lifestyle Liputan6.com - Liputan6.com
Read More