POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, kitong hari ini kitong mo ulas tentang ubi ungu Timor.
Beta beberapa hari lalu pi Pasar Oeba, beta liat ame ini ubi ungu dijual pedagang di meja, dan beta beli ame 2 kumpul.
Satu kumpul beta su pakai untuk rebus dan minum deng kopi alia.
Dan satu kumpul, beta goreng pakai terigu ko untuk minum deng teh panas.
Goreng ubi ungu, paleng cum taro terigu campur ame deng tepung beras biar ko agak garing.
Abis na taro sdikit gula pasir dan sdikit garam ko adukkkk su dia pung adonan ko bisa garing.
Tapi kali ini sahabat kuliner ntt yang berbahagia, beta bikin mix ato campuran.
Baca juga: Video Viral TikTok, Makan Siang di Kota Kuningan, Sukabumi Jawa Barat, Bawa Kambing Asap
Adonan kue beta bikin kue poa poa kriuk agak kici seperti kiri kiri, lalu lainnya beta campur deng ubi ko bikin ubi goreng ungu.
Bikin adonan harus kocok merata.
Kalo adonan su merata,na taru ame irisan ubi ungu Timor ko tinggal goreng suuuu...
kasi panas ame ini minya bimoli panas di wajan ko goreng ubi ungu sampai merah.
Dan adonan lain bikin kici kici supaya kriuk seperti bikin kiri kiri.
Inga capuran adonan terigu dengan tepung beras.
Jang bikin adonan kue talalu kering dan juga adonan jang talalu encer ato noeee ...ee.
Kuliner NTT, Kue Poa Poa Kriuk Mix Ubi Ungu ala Ferry Ndoen Minum deng Teh Panas ato Wedang Jahe - Pos-Kupang.com
Read More
No comments:
Post a Comment