Resep Kue Ketan Hitam Kukus Hasil Lembut dan Cara Membuat Mudah - Babad Id - babad ID

BABAD.ID-Camilan simpel di rumah untuk disajikan pilihan yang tepat jatuh kepada bolu ketan hitam kukus.

Bolu ketan hitam kukus menggunakan bahan utama tepung ketan dan dapat kamu sajikan dengan mengikut cara membuat kuenya dalam artikel ini.

Adapun resep cara membuat bolu ketan hitam kukus adalah sebagai berikut:

Baca Juga: Link Live Streaming Persib Bandung vs Madura United, Pekan Pertama BRI Liga 1 2023/2024, Tonton DI SINI!

Bahan:

- 250 gram tepung ketan hitam
- 4 butir telur, pisah putih dan kuning
- 150 gram mentega, cairkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kopi bubuk
- 100 mililiter santan
- 200 gram gula pasir halus
- Margarin secukupnya, untuk olesan

Baca Juga: Resep Bacem Daging Gurih yang Super Simpel dan Tanpa Santan, Hanya 4 Langkah Saja Bun

Cara membuat kue ketan hitam kukus yang super lembut:

1. Terlebih dahulu mengocok 1/2 bagian gula dan kuning telur sampai mengembang dan mengental.

2. Lalu tambahkan tepung ketan, kopi bubuk, garam, dan santan, aduk sampai rata. Kemudian tuang mentega cair diaduk secara perlahan dengan spatula sampai tercampur rata. Sisihkan.

3. Lanjutkan dengan mengocok putih telur dengan 1/2 bagian gula sampai mengemabng dan kuku. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sembri diaduk sampai tercampur rata.

4. Lalu adonan tadi dituang ke dalam loyang ukuran 20x 20 cm yang sudah diolesi margarin.

5. Lalu kukus sekitar 35 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.

6. Jika sudah dinging, potong-potong dan sajikan.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Ketan Hitam Kukus, Hasil Lembut dan Cara Membuat Mudah - Babad Id - babad ID
Read More