Resep Kue Putri Mandi Manis Legit dan Gurih Mirip Klepon Kuah Santan Bisa Pake Cup Plastik Cocok untuk Jualan - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Jajanan pasar kue putri mandi yang mirip kue mendut atau klepon kuah santan masih banyak digemari.

Rasanya yang manis legit gula merah dengan gurih kuah santan membuat kue putri mandi tak pernah gagal menggugah selera.

Membuat kue putri mandi pun tak serumit yang dikira. Cukup ikuti langkahnya dan perhatikan takaran bahannya yang sudah sederhana.

Tak itu saja, kalian juga bisa menyajikan kue putri mandi dalam cup plastik yang praktis pastinya. Penasaran recook kue putri mandi?

Baca Juga: Resep Prol Tape Keju Lembut dan Gurih Tanpa Mikser Bahan Lebih Sederhana dari Bolu Tape Cocok untuk Pemula

Berikut resep putri kue putri mandi si manis dan legit dengan gurih kuah santan:

Bahan isian unti kelapa:

- kelapa parut dari 1/2 butir kelapa

- 60 gram gula merah

- 1 lembar daun pandan

- 10 lembar daun suji

- 100 ml air

Bahan adonan polos:

- 25 gram tepung beras

- 40 gram gula pasir

- 4 gram garam

- 400 ml santan cair sedang

- 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Misro Isi Gula Merah Manis Legit dan Renyah Meski Sudah Dingin Cocok untuk Bekal Sarapan atau Jualan

Bahan adonan hijau atau sesuai selera:

- 50 gram tepung ketan

- 5 lembar daun suji

- 5 lembar daun pandan

- Unti gula merah

- 4 gram garam

Cara membuat kue putri mandi:

1. Rebus gula merah, daun pandan, dan daun suji hingga gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga air mengering dan menjadi unti, sisihkan. 

2. Adonan hijau: blender daun suji dan pandan, sisihkan 25 ml sarinya. Campur dengan tepung ketan, uleni sampai kalis. Bentuk bulat dengan ukuran sesuai selera, pipihkan.

3. Isi dengan unti kelapa yang sudah dingin, rapatkan. Lakukan proses yang sama dengan adonan polos. 

4. Rebus bola-bola kue mandi dalam air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Donat Tape Singkong Empuk dan Harum Mudah Diikuti Bahan Sederhana Cocok Buat Pemula atau Jualan

5. Kuah santan: Tuang santan ke dalam wajan. Masukkan tepung beras saat santan masih dingin, aduk rata hingga tidak menggumpal. 

6. Tambahkan gula pasir dan daun pandan. Nyalakan api, rebus santan dan tepung hingga  meletup-letup sambil diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya.

7. Matikan api setelah santan meletup-letup sambil tetap diaduk. Tuangkan santan ke dalam cup plastik, masukkan bola-bola isi unti di bagian tengah.

8. Kue putri mandi siap disajikan hangat atau dingin.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Putri Mandi Manis Legit dan Gurih Mirip Klepon Kuah Santan Bisa Pake Cup Plastik Cocok untuk Jualan - Koran Gala - Koran gala
Read More