Resep kue bakpia kukus tiramisu, camilan anti gagal - Warta Bulukumba - Warta Bulukumba

WartaBulukumba - Kue bakpia merupakan oleh-oleh khas Yogyakarta dan merupakan kue buruan wisatawan saat berkunjung.

Berbagai varian bakpia bisa menjadi pilihan untuk dijadikan oleh-oleh, misalnya kacang hijau, durian, cokelat dan sebagainya.

Berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula dan dipanggang, olahan ini juga bisa dikukus seperti bakpia kukus tiramisu berikut.

Baca Juga: Resep bakpia kering isian kacang hijau, ide jualan jajanan

Resep cara membuatnya dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @ciciyusi36. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

2 butir telur

100 g gula pasir

½ sdt SP

Adblock test (Why?)

Resep kue bakpia kukus tiramisu, camilan anti gagal - Warta Bulukumba - Warta Bulukumba
Read More

Bermanfaat Jaga Imun, Warga Banjarnegara Olah Daun Kelor Menjadi Kue Eggroll - SuaraJawaTengah.ID

Kue Eggroll daun kelor yang enak dan memiliki manfaat untuk kesehatan. [Suara.com/Citra Ningsih]

Berawal ketika pandemi covid melanda, warga Mertasari RT 3 RW 3 , Kecamatan Purwonegoro ini ingin membuat kreasi pangan yang bisa menjaga imun.

SuaraJawaTengah.id - Kreativitas ditunjukkan warga Banjarnegara yang membuat olahan kue eggroll dari daun kelor.

Biasanya, daun kelor hanya diolah sebagai masakan ataupun sayur sebagai lauk makan nasi. Namun ditangan Sri Watini, sayuran kaya manfaat ini diolah menjadi kue eggroll.

Berawal ketika pandemi covid melanda, warga Mertasari RT 3 RW 3 , Kecamatan Purwonegoro ini ingin membuat kreasi pangan yang bisa menjaga imun.

"Awalnya ketika pandemi, ingin membuat olahan kue yang bisa bermanfaat untuk kesehatan, akhirnya muncul ide membuat eggroll varian daun kelor," ungkapnya kepada Suarasurakarta.id, Minggu (28/3/2022).

Baca Juga: Selama Menulis di Yoursay: Mengasah Kreativitas Tanpa Batas

Proses pembuatan kue eggroll daun kelor hampir sama seperti membuat eggroll pada umumnya. Hanya saja, ditambahkan sari daun kelor pada adonan eggroll.

Mula-mula, kocok telur, gula dan ovalet dengan mixer. Setelah mengembang, masukkan tepung secara perlahan dan masukkan daun kelor yang sebelumnya sudah di haluskan dengan blender.

"Jadi daun kelor dihaluskan menggunakan blender dikasih sedikit air, kemudian diambil sarinya," ungkapnya.

Ditengah harga minyak goreng yang tak masuk akal, olahan kue eggroll dirasa cocok untuk camilan. Proses pembuatan eggroll ini tidak menggunakan minyak, hanya sedikit mentega sebagai olesan cetakan.

Adonan dituangkan kedalam cetakan kemudian tutup. Setelah matang, adonan yang berbentuk lembaran dijepit dengan menggunakan dua lidi lalu gulung. Proses pemanggangan tersebut menggunakan api sedang.

Baca Juga: Me and Yoursay: Kisah Pengalaman Seorang Penulis Lepas Mengasah Kreativitas

Lakukan hal serupa hingga adonan habis dan kue eggroll daun kelor siap dinikmati.

Kue eggroll daun kelor memiliki cita rasa rasa yang enak, renyah dan manis. Permintaan pasar di area lokal cukup banyak, dalam sehari Sri Watini mampu memproduksi Eggroll daun kelor ini sebanyak 15 kilogram. 

“Karena permintaan tinggi, pasaran saat ini masih diarea lokal Banjarnegara, tapi kedepannya InsyaAllah menjangkau keluar kota,” ujarnya.

Selain enak, Eggroll daun kelor memiliki kandungan gizi dan mampu menjaga kesehatan tubuh, karena memiliki 46 kandungan antioksidan yang berfungsi mencegah penyakit kanker, 18 asam amino yang berfungsi membentuk sel-sel baru di dalam tubuh, 36 zat anti-inflamasi atau anti-radang, serta 90 jenis mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh.

Ditambah dengan tepung irut yang menjadi bahan dasarnya, memiliki manfaat untuk mengatasi penyakit maag dan asam lambung. Untuk satu bungkus Eggroll daun kelor ini, Sri Watini pun membandrolnya dengan harga Rp 20 ribu rupiah per 125 gram.

“Untuk satu bungkus saya jual dengan harga 20 ribu rupiah,” pungkasnya.

Kontributor : Citra Ningsih

Adblock test (Why?)

Bermanfaat Jaga Imun, Warga Banjarnegara Olah Daun Kelor Menjadi Kue Eggroll - SuaraJawaTengah.ID
Read More

Bak Chef, Para Ibu Bisa Membuat Kue-Kue Enak Ini dengan Golden Eagle - JPNN.com

Minggu, 27 Maret 2022 – 12:29 WIB

Kegiatan baking The Joy of Baking with Bungasari Premixes. Foto: dok. Bungasari

jpnn.com, JAKARTA - PT. Bungasari Flour Mills Indonesia dan ABC Cooking Studio kembali berkolaborasi untuk menghadirkan baking showcase, khususnya bagi para pelaku UMKM dan kalangan rumah tangga bersama sejumlah chef.

Pada kesempatan yang sama, Bungasari, yang dipercaya dalam penyediaan beragam tepung terigu di kelas-kelas pelatihan studio masak asal Jepang ini, sekaligus memperkenalkan rangkaian produk tepung premix teranyarnya, Hana dan Golden Eagle, untuk kali pertama di Jakarta.

Bertempat di ABC Cooking Studio di Senayan, City, Jumat lalu, kegiatan edukatif ini diberi tema "The Joy of Baking with Bungasari Premixes".

Baca Juga:

Para chef Bungasari yang berkolaborasi dengan ABC Cooking Studio ambil bagian dalam showcase yang diselenggarakan secara luring ini.

"Dalam menyambut datangnya bulan suci Ramadan, Bungasari dan ABC Cooking Studio ingin berbagi beragam inspirasi dalam bentuk sajian yang diolah dari tepung premix Bungasari, sebagai hidangan di saat Ramadan dan hari raya Idulfitri," ujar Commercial Director PT Bungasari Flour Mills Jonathan Quek, dalam siaran persnya.

Jonathan menyatakan Bungasari dan ABC Cooking Studio mengusung misi bersama, agar masyarakat mendapatkan keahlian baru dalam mengolah tepung dan mengaplikasikannya di rumah atau tempat usaha mereka.

Baca Juga:

Diharapkan, kegiatan kolaboratif antara produsen terigu terdepan di Indonesia dan studio masak asal Jepang ini, dapat menginspirasi masyarakat.

"Kegiatan ini merupakan salah satu inovasi Bungasari dan ABC Cooking Studio yang diharapkan dapat menyokong kegiatan para pelaku usaha serta kebutuhan rumah tangga, melalui tepung premix yang simpel, easy to make, dan pasti jadi," jelasnya.

Adblock test (Why?)

Bak Chef, Para Ibu Bisa Membuat Kue-Kue Enak Ini dengan Golden Eagle - JPNN.com
Read More

6 Cara Bikin Kue Sagu yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com

Cara Bikin Kue Sagu khas Lebaran

©2021 Merdeka.com/ instagram ujulgustiawan

Bahan:

• 400 gram tepung sagu

• 140 gram tepung gula

• 2 butir kuning telur

• 160 gram keju cheddar, diparut

• 140 gram salted butter

• 60 gram margarin

• 65 ml santan instan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga ringan dan pandan mengering.

2. Setelah itu, siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai takaran, agar lebih mudah saat mencampur bahan.

3. Campur butter, margarin, tepung gula dengan mixer. Setelah itu, tambahkan telur dan santan, lalu mixer kembali.

4. Masukkan keju yang sudah diparut, aduk hingga rata. Sedikit demi sedikit, masukkan tepung sagu hingga adonan siap disemprit.

5. Panaskan oven selama 10 menit. Setelah panas, panggang kue sagu keju sekitar 20-25 menit.

6. Kue sagu siap disajikan.

Bahan:

• 100 gr margarin

• 125 gr gula tepung

• 1 kuning telur

• 55 ml susu cair

• 30 gr cokelat bubuk

• 200 gr tepung sagu - chocolate chips untuk hiasan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, sangrai tepung sagu dengan api kecil 10 menit. Dinginkan, timbang menjadi 180 gr, sisihkan.

2. Setekah itu, kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.

3. Tambahkan kuning telur. Kocok hingga rata.

4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

5. Tambahkan cokelat bubuk dan tepung sagu, sambil diayak dan aduk rata.

6. Masukkan dalam plastik segitiga yang sudah diisi spuit. Semprot di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Hias dengan chocolate chips. Oven suhu 150 derajat celcius, selama 30 menit.

7. Sajikan

Bahan:

• 280 gr margarin mix butter

• 120 gr gula halus

• 1/2 sdt vanili

• 60 ml santan kental

• 350 gr tepung sagu, sangrai

• 100 gr terigu protein sedang

• 2 sdm susu bubuk

• 150 gr keju parut untuk dicampur diadonan

• Secukupnya keju parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, Kocok margarin, butter dan gula sampai lembut dan tercampur rata.

2. Masukkan santan, kocok sampai rata.

3. Setelah itu, masukkan keju parut, aduk rata lalu masukan tepung sagu, susu bubuk dan vanili. Aduk sampai tercampur rata dengan sendok kayu/spatula.

5. Bentuk dengan spuit sesuai selera. Taburi keju parut.

6. Panggang dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

3 dari 3 halaman

Cara Bikin Kue Sagu Lumer

©2021 Merdeka.com/ instagram bintangcake0909

Bahan:

• 200 gr tepung sagu

• 70 gr gula halus

• 75 gr keju parut

• 30 ml santan kental instan

Taburan:

• keju parut

• 1 butir kuning telur

• 30 gr margarin

• 70 gr salted butter

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan, angkat. Tunggu sampai uap hilang, sisihkan. Panaskan oven 150 derajat celcius.

2 Setelah itu, mixer margarin+butter+gula sekitar 2 menit, masukkan telur, mixer rata. Lalu masukkan santan, mixer rata lagi, matikan mixer.

4. Terakhir masukkan keju parut & tepung sagu yang sudah diayak. Aduk pakai spatula sampai rata.

5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, lalu semprotkan di atas loyang yang sudah dioles atau dialasi kertas roti, taburi topping.Panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama 30 menit atau sampai keemasan.

6. Kue sagu siap disajikan.

Bahan:

• 225 gr margarin

• 3 butir kuning telur

• 200 gr tepung sagu tani

• 1/4 sdt baking powder

• 125 gr gula halus

• 100 gr kacang tanah

• 2 bungkus tepung pisang goreng crispy

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kocok margarin, gula halus, dan kuning telur dengan mixer sampai tercampur rata.

2. Setelah itu, sangrai kacang tanah kemudian tumbuk sampai halus.

3. Campurkan dan aduk tepung pisang goreng crispy, kacang tanah yang sudah ditumbuk, tepung sagu dan baking powder hingga rata.

4. Siapkan loyang dan panaskan oven.

5. Siapkan plastik segitiga, tuang adonan kemudian cetak adonan kue di atas loyang. Lakukan hingga adonan habis. Panggang kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.

7. Angkat kue dan biarkan dingin.
8.Kue sagu siap disajikan.

Bahan:

• 700 gr tepung sagu yang sudah disangrai
• 4 buah kuning telur
• 300 gr butter
• 200 gr gula halus
• 25 gr susu bubuk
• vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok butter, gula dan telur sampai rata dan pucat.

2. Masukan tepung sagu, susu bubuk dan vanili aduk hingga rata dengan spatula.

3. Spuitkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 150-160 derajat celcius sampai matang kira-kira 30 menit.

Adblock test (Why?)

6 Cara Bikin Kue Sagu yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat | merdeka.com - Merdeka.com
Read More

Beli Kue Pengantin Rp 3,4 Juta, Wanita Ini Malah Kena Zonk! - detikFood

Jakarta -

Wedding cake biasanya dihadirkan untuk memeriahkan pesta pernikahan. Seorang netizen membeli wedding cake Rp 3,4 juta, namun malah berujung 'zonk'.

Pasangan pengantin biasanya sudah memikirkan secara matang pesta pernikahan yang akan digelar. Mulai dari pemilihan gaun, undangan,tempat pesta hingga wedding cake dengan tampilan yang cantik.

Wedding cake atau kue pengantin dengan desain cantik tentunya mahal di pasaran. Seorang wanita asal Amerika Serikat membagikan kisahnya membeli kue pengantin dengan harga $237 (sekitar Rp 3,4 juta).

Beli Wedding Cake Rp 3,4 Juta Malah Zonk Foto: Tiktok/@just.a.sara

Dilansir dari The Sun (22/3), wanita itu bernama Sara membagikan kisahnya dalam video yang ia unggah ke TikTok miliknya @just.a.sara. Dalam videonya itu ia juga menunjukkan desain kue pengantin yang diinginkan.

Baca Juga: Aksi Penumpang yang Asyik Makan Nasi Padang di Pesawat Ini Viral

Kue pengantin itu terdiri dari 3 tingkatan. Kuenya terinspirasi dari tumpukan donat dengan desain cantik dan bagian atasnya ada sponge cake yang dilapisi dengan buttercream vanila.

Sara mengirimkan foto kue pengantin dengan konsep donat itu ke toko kue tempat ia memesannya. Dalam videonya juga, Sara menunjukkan betapa terkejutnya ia saat kue yang sampai di hadapannya tak sesuai harapan.

Kue pengantin yang ia terima tak mirip sama sekali denga fotonya. Hanya beberapa buah donat yang disusun sembarangan tanpa tingkatan.

Beli Wedding Cake Rp 3,4 Juta Malah Zonk Foto: Tiktok/@just.a.sara

Baca Juga: Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan di Jaksel, Mana Paling Gurih Juicy?

Kemudian di bagian tengahnya terdapat sponge cake berukuran kecil dengan balutan buttercream. Di luarnya ada buttercream berwarna hijau daun mengelilingi sponge cake.

Sara mengaku sangat kecewa dengan pesanan kue pengantin pesanannya itu. Ia juga mengungkapkan kalau pengirimannya telat hingga 90 menit. Sara telah mengajukan komplain dan mendapatkan uangnya kembali.

"Pengirimannya juga telah selama 1 jam setengah dan ya tentu saja aku mendapakan uangku kembali," ujarnya dalam video.

Baca Juga: Heboh Chef Juna vs Chef Davin Holywings Ternyata Drama Marketing?

Simak Video "Dots Board Game, Cafe dengan 300 Permainan"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Adblock test (Why?)

Beli Kue Pengantin Rp 3,4 Juta, Wanita Ini Malah Kena Zonk! - detikFood
Read More

Toko Madjoe, Toko Kue Kering Legendaris Berumur Hampir Seabad - InfoPublik

Kamis, 24 Maret 2022 | 16:48 WIB

 | Penulis : 

, Redaktur : Wawan Budiyanto

Malang, InfoPublik - Kawasan Pecinan biasanya menjadi salah satu ikon dan denyut perekonomian di sebuah kota, tak terkecuali di Kota Malang. Deretan toko dengan aneka macam dagangan selalu ramai dengan hiruk pikuk transaksi jual beli.

Ada sebuah toko yang dagangannya berbeda dengan toko-toko lain yang dominan menjual kain, baju, emas, dan palen. Sebuah toko kecil nan sederhana, bercat biru, dengan desain lawas membuat mata ini tertarik. Di dalam toko yang bertegel kuning yang mulai usang termakan usia ini, ada sebuah rak tinggi dimana tersusun banyak toples kaca ukuran besar berisi kue kering. Toko Madjoe namanya.

Dari fisik bangunan dan namanya saja yang menggunakan ejaan lama, pengunjung tahu bahwa toko ini tentu sudah lama. Di salah satu sudut toko, pengunjung bisa melihat sebuah oven kuno. Memang sekarang oven itu sudah tidak terpakai, karena rusak termakan usia. Namun, keberadaannya semakin meyakinkan pengunjung bahwa toko kue kering ini sudah melegenda.

“Toko ini sudah berdiri sejak tahun 1930. Pendirinya The Djie Hiap. Kalau sekarang dikelola oleh generasi ke-4, paman saya, Charles. Kami jual kue-kue kering dengan resep kuno. Resep turun temurun dari nenek moyang,” ungkap Cornelia, generasi ke-5 dari The Djie Hiap, Kamis (24/3/2022).

Gadis manis berusia 17 tahun ini menuturkan bahwa Toko Madjoe ini menjual lebih dari 20 varian kue.

“Kami ada semprit, nastar, belinjo, kenari, kastengel, dan banyak lainnya. Total ada sekitar 27 kue. Untuk kue favorit tergantung dari tiap-tiap orang seleranya bagaimana. Ada yang suka kue polos bentuk hewan-hewan seperti kelinci, bebek. Ada juga yang suka kacang-kacangan seperti almond, crashes, janhagel, mete, dan sebagainya,” tutur Lia, sapaan akrabnya.

Sama seperti kebanyakan toko di kawasan Pecinan ini, Toko Madjoe ini juga dibentuk sebagai rumah toko. Di mana sang pemilik toko tinggal di dalamnya, pun proses produksi juga dilakukan di sana. Jika Anda kebetulan berkunjung ke toko ini saat proses produksi, aroma kue kering yang dipanggang sangat menggugah selera.

“Proses produksi kue kami sistemnya ketika kue habis kami buat kuenya. Sedangkan ketika mendekati hari-hari besar seperti Hari Raya Idulfitri kami bisa produksi setiap hari sebagai stok. Menjelang hari raya ini kami mengalami peningkatan untuk permintaan kue keringnya. Biasanya orang-orang beli untuk memberi ke kenalannya di hari raya dan untuk suguhan di rumah,” tutur Lia saat ditemui di tokonya.

Harga kue kering di toko ini bervariasi, mulai Rp150.000,00 per kilogramnya. Tenang, Anda tidak harus membeli dalam jumlah besar kok. Kue-kue di toko ini pun juga bisa dibeli per ons dengan harga Rp16.000,00. Jadi Anda bisa membeli dan mencoba lebih banyak varian.

Toko yang berlokasi di Jalan Pasar Besar Nomor 30B, Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Toko Madjoe buka setiap hari mulai pukul 08.30 hingga 17.00 WIB, kecuali hari Minggu toko tutup pukul 12.30 WIB.

(ari/ram)

  Anda dapat menyiarkan ulang, menulis ulang, dan atau menyalin konten ini dengan mencantumkan sumber InfoPublik.id

Adblock test (Why?)

Toko Madjoe, Toko Kue Kering Legendaris Berumur Hampir Seabad - InfoPublik
Read More

8 Cara Membuat Kue Brownies Kukus yang Lembut, Enak dan Anti Gagal - Hot

Liputan6.com, Jakarta Kue brownies kukus bisa jadi pilihan jika kamu ingin membuat kue tapi tidak punya oven. Cara membuat kue brownies kukus dapat dengan mudah dipraktikkan di rumah. Bahan dan alat yang digunakan lebih simpel daripada kue brownies panggang.

Kue browies kukus memiliki tekstur lebih lembut dan sedikit lebih basah sehingga tidak seret ketika dimakan. Hal ini karena bahan dasar dari kue brownies kukus adalah tepung terigu, cokelat bubuk, dan telur.

Meskipun banyak yang menjual kue brownies kukus, namun tidak ada salahnya apabila kamu membuatnya sendiri di rumah. Bahkan kamu juga dapat berkreasi dengan berbagai topping sesuai selera.

Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai cara membuat kue brownies kukus yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (24/3/2022).

Resep vegan brownies

2 dari 9 halaman

---

1. Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat

Ilustrasi cara, membuat brownies, kukus.

Bahan:

- 4 butir telur

- 150 gr gula pasir

- 2 sdt cake emulsifier (sp)

- 80 gr tepung terigu protein sedang

- 35 gr bubuk cokelat

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt vanili bubuk

- 75 gr dark cooking chocolate

- 120 gr mentega

- 50 ml susu kental manis cokelat

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara tim. Namun, perhatikan agar jangan sampai mendidih. Dinginkan dengan suhu ruang, sisihkan.

b. Selanjutnya, kocok telur, gula pasir, dan sp sampai mengembang dan mengental.

c. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili yang telah diayak. Lalu kocok dengan mikser kecepatan rendah hingga merata.

d. Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate ke dalam tepung terigu sebelumnya, aduk sampai merata. Campurkan 2 sdm adonan penuh ke dalam susu kental manis cokelat, lalu sisihkan untuk lapisan bagian tengah.

e. Bagi adonan menjadi dua lalu tuang satu adonan ke dalam loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit.

f. Sebelumnya olesi lebih dulu loyang dengan mentega serta lapisi baking paper, dan panaskan kukusan. Tuang adonan kedua yang sudah dicampur susu kental manis cokelat, kukus selama 10 menit.

g. Tuang sisa adonan utama, lalu kukus selama 30 menit. Kukus dengan api sedang agar hasil bagus dan tidak pecah.

h. Angkat dan tunggu brownies hingga dingin dari dalam loyang. Pastikan brownies tetap berada di loyang hingga benar-benar dingin.

i. Lalu keluarkan dan potong sesuai selera. Brownies kukus cokelat siap disajikan.

3 dari 9 halaman

---

2. Cara Membuat Kue Brownies Kukus Kopi

Ilustrasi kue brownies kukus | Polina Tankilevitch dari Pexels

Bahan:

- 125 gr tepung terigu serbaguna

- 6 butir telur

- 50 gr cokelat bubuk

- 225 gr gula pasir

- 1 sdt cake emulsifier (sp)

- 175 ml minyak sayur

- 100 gr cokelat blok, cincang, lelehkan dan campur bersama minyak

- 1 sdt kopi bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas. Aduk rata hingga berbentuk pasta, biarkan dingin

- 75 ml krimer kental manis

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Panaskan kukusan, siapkan dua loyang, oles mentega dan alasi kertas roti, sisihkan.

b. Campur dan ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental.

c. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuang campuran minyak dan cokelat blok, serta pasta kopi, aduk balik pakai spatula hingga benar-benar tercampur rata.

d. Ambil sedikit adonan, sekitar 75 gr, campur dengan krimer kental manis, aduk rata.

e. Tuang 1/2 adonan ke loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit. Buka kukusan, tuang adonan yang dicampur krimer di atasnya, kukus lima menit.

f. Tuang sisa adonan dan kukus lagi hingga matang, lakukan tes tusuk.

g. Angkat, biarkan hangat dan dinginkan di atas cooling rack baru beri topping.

4 dari 9 halaman

---

3. Cara Membuat Kue Brownies Kukus Pisang

Bahan:

- 75 gr cokelat blok

- 75 gr gula pasir

- 40 gr butter

- 1 sdt vanilla extract

- 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas

- 150 gr pisang

- 50 gr tepung terigu protein sedang

- 1/2 sdt baking powder

- 1/4 sdt baking soda

- 10 gr cokelat bubuk

- 1/4 sdt garam halus

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan alasi kertas roti. Panaskan kukusan, tutup bungkus kain. Lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan.

b. Campur dan aduk rata tepung terigu, baking powder, baking soda, dan cokelat bubuk lalu ayak, sisihkan.

c. Lelehkan cokelat blok, gula pasir, dan butter hingga tercampur. Biarkan dingin.

d. Setelah agak dingin, masukkan telur. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Tambahkan pisang dan aduk lagi hingga rata, lalu masukkan bahan kering secara bertahap aduk dengan spatula.

e. Tambahkan vanilla cair, aduk rata. Masukkan adonan ke loyang dan kukus dengan api sedang cenderung besar sekitar 25-30 menit. Biarkan dingin, potong, dan sajikan.

5 dari 9 halaman

---

4. Cara Membuat Kue Brownies Tepung Beras

Ilustrasi Adonan Kue Brownies Tepung Beras.

Bahan:

- 50 gr cokelat blok

- 100 ml minyak sayur

- 3 butir telur

- 1/4 sdt cake emulsifier (sp)

- 100 gr gula pasir

- 60 gr tepung beras

- 30 gr cokelat bubuk

- Meses secukupnya

Cara membuat kue brownies kukus tepung beras:

a. Lelehkan cokelat blok dan minyak sayur dengan cara ditim. Aduk rata dan sisihkan.

b. Kocok telur dan sp menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan gula pasir dan kocok hingga putih dan kental.

c. Masukkan tepung beras dan cokelat bubuk dengan cara diayak. Kocok lagi menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

d. Tambahkan campuran cokelat blok ke adonan dan aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

e. Masukkan sebagian adonan ke loyang yang telah disiapkan. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang ada dalam adonan kue. Kukus menggunakan api sedang selama 10-15 menit.

f. Buka kukusan. Timpa kue dengan meses di atasnya dan timpa lagi dengan sisa adonan. Hentakkan loyang lagi untuk mengeluarkan udara.

g. Lanjutkan mengukus selama 20 menit atau hingga matang. Sajikan.

6 dari 9 halaman

---

5. Cara Membuat Kue Brownies Kukus Rasa Cokelat Silverqueen

ilustrasi brownies kukus.

Bahan:

- 4 butir telur

- 100 gr margarin

- 280 gr dark cokelat

- 80 ml minyak sayur

- 200 gr tepung terigu

- 70 gr cokelat bubuk

- 320 gr gula pasir

Topping:

- Silverqueen

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Lelehkan cokelat, margarin, dan minyak sayur.

b. Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Cara membuat kue brownies kukus masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.

c. Tambahkan cokelat, margarin, dan minyak yang sudah dilelehkan.

d. Olesi loyang dengan margarin, taburkan tepung terigu sedikit. Masukkan adonan ke loyang.

e. Kukus selama kurang lebih 45 menit. Cara membuat kue brownies kukus, tambahkan potongan cokelat silverqueen sebagai topping.

7 dari 9 halaman

---

6. Cara Membuat Kue Brownies Kukus Rasa Keju

Bahan:

- 8 sdm tepung terigu

- 8 sdm minyak

- 8 sdm SKM putih

- 8 sdm gula pasir

- 3 sdm air hangat

- 2 butir telur

- 70 gr keju parut

- 1/2 sdt soda kue

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt vanila ekstrak

- Mentega, olesan loyang

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Campurkan gula pasir dan telur. Cara membuat kue brownies kukus kocok hingga larut.

b. Campur air hangat dan SKM. Aduk hingga rata.

c. Campur tepung terigu, garam, vanila, soda kue, dan keju parut. Aduk rata. Masukkan bahan dari tahap satu dan dua. Campur hingga rata.

d. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.

e. Olesi loyang pakai mentega, tipis saja.

f. Panaskan panci kukusan. Cara membuat kue brownies kukus lapisi tutup kukusan dengan lap.

g. Masukkan loyang ke panci yang sudah panas. Tunggu hingga 20-25 menit.

8 dari 9 halaman

---

7. Cara Membuat Kue Brownies Kukus Rasa Pandan

Ilustrasi adonan kue brownies.

Bahan

- 8 sdm tepung terigu

- 2 butir telur ayam

- 1 sdm SP

- 1/2 sdt baking powder

- 1 sachet vanilli

- 1 sachet SKM white

- 6 sdm gula pasir

- Pasta pandan secukupnya

- 50 ml minyak sayur

Topping:

- Keju secukupnya

- Meses secukupnya

- Butter cream secukupnya

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Masukkan gula pasir, SKM, telur, cara membuat kue brownies kukus adalah kocok sampai kaku berjejak.

b. Masukkan tepung yang sudah diayak, BP, SP, dan vanilli. Aduk rata.

c. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.

d. Tuang minyak sayur dan pasta pandan. Aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata.

e. Tuang adonan ke cetakn, hentakkan lalu kukus selama 30 menit. Sambil menunggu kue jadi, parut keju dan siapkan butter cream dan meses.

f. Jika sudah 30 menit lalu angkat dan biarkan dingin. Olesi bagian atas cake dengan butter cream. Taburi dengan keju dan meses.

9 dari 9 halaman

---

8. Cara Membuat Kue Brownies Kukus dengan Oreo

Bahan:

- 1 buah susu UHT 275 ml

- Meses

- 2 bungkus oreo

Cara membuat kue brownies kukus:

a. Hancurkan 2 bungkus oreo beserta creamnya untuk cara membuat kue brownies kukus dengan oreo.

b. Campurkan susu UHT. Blender oreo yang telah dicampur susu.

c. Masukkan adonan ke loyang dan kukus kurang lebih 30 menit.

d. Oleskan mentega di atas brownies, taburi meses.

Adblock test (Why?)

8 Cara Membuat Kue Brownies Kukus yang Lembut, Enak dan Anti Gagal - Hot
Read More