Bobo.id - Hari libur besok, aktivitas apa yang ingin teman-teman lakukan di rumah?
Kalau teman-teman suka dengan aktivitas memasak, coba buat kue sus untuk camilan keluarga, yuk!
Ada berbagai resep kue sus yang bisa kita coba buat, nih.
Yuk, simak resep kue sus isi vla keju, kue sus isi vla lemon, kue sus cornflake, dan kue sus ayam ragout.
Sajian Sedap
4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah: Kue Sus Isi Vla Keju
Bahan kulit:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas
25 gram keju cheddar, parut untuk taburan
Bahan vla:
500 ml susu cair
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
75 gram maizena
2 butir kuning telur
1 sendok teh margarin
100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat Sus Isi Vla Keju:
1. Untuk membuat kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kallis. Angkat. Biarkan hangat.
3. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot adonan melingkar dengan spuit di loyang yang dioles dengan margarin. Taburkan keju. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
5. Untuk membuat vla, rebus susu cair, gula, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan margarin dan keju. Masak sampai keju larut. Angkat. Masukkan ke dalam plastik segitiga
6. Ambil sedikit adonan. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran ini ke dalam adonan rebusan. Aduk cepat hingga rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan margarin dan keju. Masak sampai keju larut. Angkat. Masukkan ke dlam plastik segitiga.
7. Belah sus tidak putus. Semprot isi dengan plastik segitiga.
(Penulis: Sajian Sedap)
Resep Kue Sus Lemon
Sajian Sedap
4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah: Kue Sus Lemon
Bahan Sus:
100 gram mentega tawar
200 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan kulit jeruk lemon parut
3 butir telur
Bahan Isian:
100 gram krim bubuk
200 ml air es
250 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 kuning telur
1/2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan kulit jeruk lemon
Cara Membuat Kue Sus Lemon:
1. Untuk membuat kue sus, rebus mentega, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Nyalakan api. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.
2. Tambahkan kulit jeruk dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Semprot dengan spuit di loyang yang diolesi margarin. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
4. Untuk membuat isian, kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
5. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai panas. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
6. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Ta mbahkan mentega tawar, air jeruk, dan kulit jeruk. Aduk rata. Biarkan dingin.
7. Masukkan sedikit-sedikit ke kocokan krim sambil diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Dinginkan dalam lemari es.
8. Tusuk sus dengan sumpit. Semprotkan adonan isi.
Resep Kue Sus Cornflake
Sajian Sedap
4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah: Kue Sus Cornflake
Bahan sus:
200 ml air
100 gram margarin
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
75 gram cornflake, dicincang agak halus, untuk taburan
Bahan vla:
500 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta vanila
75 gram gula pasir
50 gram maizena
25 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
2 buah kuning telur
Baca Juga: 4 Resep Donat Unik untuk Camilan Mengenyangkan, Ada Donat Telur Asin Hingga Donat Es Teler
Cara Membuat Sus Cornflake:
1. Untuk membuat kue sus, rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.
3. Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.
4. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
5. Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Taburkan cornflake. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
6. Vla, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, maizena, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
7. Masukkan cokelat masak pekat dan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Biarkan dinginkan. Ambil sus. Belah 2 bagian. Semprotkan vla. Tutup.
Resep Kue Sus Ayam Ragout
Sajian Sedap
4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah: Kue Sus Ayam Ragout
Bahan Sus:
100 gram margarin rebus, suwir-suwir
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, kocok lepas
Bahan Isi:
2 buah paha ayam, rebus, suwir-suwir
2 sendok makan margarin untuk menumis
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
500 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan seledri, cincang halus, peras
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Baca Juga: Ini 4 Resep Nugget yang Bisa Kita Coba Buat di Rumah, Ada Nugget Ayam dan Nugget Gulung
Cara Membuat Sus Ragout Ayam:
1. Untuk membuat kue sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin. Taburkan keju parut.
5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
6. Untuk membuat isian, panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
7. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.
8. Ambil sebuah sus. Belah tidak putus. Semprotkan isi.
(Penulis: Sajian Sedap)
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Video Pilihan
PROMOTED CONTENT
4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah, Ada Kue Sus Isi Vla Keju dan Kue Sus Ayam Ragout - Bobo
Read More
No comments:
Post a Comment