Kue cubit merupakan kue sekaligus jajanan merakyat yang mudah dijumpai di setiap sudut kota. Bermetamorfosis menjadi kue kekinian, kini kue cubit bisa dinikmati dengan bermacam topping maupun rasa.
Meski menjelma menjadi kue kekinian, tahu tidak bahwa kue yang identik berbentuk mungil ini usianya sudah berabad-abad, lho! Karena kue cubit merupakan kue warisan dari Belanda, yang mirip dengan poffertjes.
Gak cuma kue cubit, berikut ini ada sepuluh kue tradisional di Indonesia yang usianya lebih tua dari kamu. Sudah pernah mencicipi semuanya?
1. Kue lumpur diperkenalkan oleh Bangsa Portugis ketika singgah di Indonesia sekitar abad ke-15. Kue ini terinspirasi dari kue asal negara tersebut yang bernama pasteis de nata
Kue lumpur (instagram.com/sukmawati_rs)2. Berdasarkan sejarah, kue serabi telah eksis sejak tahun 1923. Kue berbahan dasar tepung beras ini diyakini mendapat pengaruh dua negara yakni India dan Belanda
Serabi (instagram.com/ infomakansolo)3. Identik dengan topping taburan kacang kenari dan kismis, kue klapertaart eksis ketika Bangsa Belanda singgah di Kota Manado
Klapertaart (instagram.com/christabellenanetta)4. Konon, resep kue bingka diracik oleh Putri Junjung Buih dari Kerajaan Negara Daha yang mana kerajaan tersebut ada sebelum Kerajaan Banjar berdiri
Kue bingka (instagram.com/racheldjuanda)5. Spekkoek atau kue lapis legit, akrab dengan lidah orang Indonesia sejak Belanda memperkenalkannya pada masa kolonial
Lapis legit (instagram.com/legitsurabaya)Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Resep Kue Kering Tradisional, Cocok untuk Dijadikan Jamuan Istimewa
6. Telah ada sejak masa kerajaan-kerajaan Bugis berdiri, lembutnya kue barongko dahulu hanya bisa dinikmati oleh kalangan bangsawan saja
Barongko (instagram.com/ susie.agung)7. Meski lengket, rasa manis wajik bikin banyak orang menyukainya. Kue berbahan ketan ini merupakan kuliner warisan Kerajaan Majapahit
Wajik (instagram.com/mommymayabento)8. Karena dialek, lambat laun masyarakat Jawa menyebut afuan dari bahasa Arab menjadi apem. Memiliki arti ampunan, kue apem telah eksis sejak Wali Songo bersyiar
Apem (instagram.com/nonyadaulika)9. Onde-onde diperkenalkan oleh pedagang China ketika singgah di Indonesia. Kue hasil akulturasi budaya ini ternyata telah ada sejak zaman Dinasti Zhou
Onde-onde (instagram.com/ mariaulfah1357)10. Sama halnya dengan onde-onde, kue mangkuk telah eksis sejak ratusan tahun lalu karena diperkenalkan oleh imigran China yang melakukan perdagangan di Indonesia
Kue mangkuk (instagram.com/ tutisetyawatis)Meski kue di atas usianya sudah tak muda lagi, keberadaannya masih mudah dijumpai hingga sekarang. Dari sepuluh kue tradisional yang telah disebutkan tadi, adakah yang jadi kesukaanmu?
Baca Juga: 7 Kue Tradisional Khas Banjar yang Nikmat, Favorit untuk Berbuka Puasa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Kue Tradisional di Indonesia - IDNTimes.com
Read More
No comments:
Post a Comment