6 Resep Kue Kacang 1 Kg Enak dan Renyah, Cocok untuk Camilan Lebaran | merdeka.com - Merdeka.com

1. Resep Kue Kacang 1 Kg Simple

Bahan-bahan:

• 1 kg Tepung terigu
• 3 sendok makan Tepung maizena
• 1 bungkus Susu bubuk dancow
• 300 gram Gula halus
• 650 ml Minyak goreng
• 500 gram Kacang tanah sangrai

Cara membuat resep kue kacang 1 kg:

1. Tumbuk kasar kacang tanah yang sudah disangrai.
2. Ayak tepung terigu supaya halus.
3. Campur semua bahan seperti kacang sangrai, tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan tepung maizena.
4. Campur adonan di atas dengan minyak secara bertahap hingga adonan agak basah dan bisa dipulung.
5. Cetak menggunakan cetakan, olesi dengan kuning telur dan taburan wijen.
6. Oven dengan suhu 170°c api atas bawah selama 25 menit atau hingga matang, tergantung oven masing-masing.
7. Dinginkan, taruh di wadah kedap udara dan sajikan.

2. Resep Kue Kacang 1 Kg Klasik

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 1/2 kg kacang tanah
• 300 gr gula halus
• 650 ml minyak goreng
• 3 sdm maizena

Cara membuat resep kue kacang 1 kg:

1. Tepung terigu disangrai sebentar untuk menghasilkan kue yang renyah (tapi tidak di sangrai juga tidak apa-apa).
2. Kacang tanah disangrai, buang kulit arinya, dan haluskan/tumbuk kasar. Jangan terlalu lembut supaya ada rasa kacang crunchynya.
3. Gula halus, minyak goreng, kacang, maizena di campur aduk rata. Lalu masukkan terigu, aduk rata.
4. Dan cetak sesuai selera. Oven dengan api kecil sampai matang.
5. Sajikan.

3 dari 4 halaman

3. Kue Kacang 1 Kg Renyah

Bahan-bahan:

Cara membuat resep kue kacang 1 kg:

1. Jika memakai kacang tanah yang belum dikupas kulit arinya, kupas dulu hingga putih. Jika memakai kacang tanah kupas bisa langsung disangrai hingga aromanya harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
2. Tumbuk/blender kacang tanah yg sudah di sangrai kemudian letakkan di baskom.
3. Campurkan tepung terigu, vanili, garam, dan gula pasir ke dalam baskom yang sudah terisi kacang kemudian tambahkan minyak goreng dan diuleni hingga merata dan koreksi rasa.
4. Bentuk sesuai keinginan dan siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
5. Letakkan kue kacang pada loyang dan oleskan campuran margarin dan telur di atasnya kemudian taburkan wijen.
6. Oven dengan suhu 150 selama 15-20 menit hingga matang.
7. Sajikan.

4. Kue Kacang 1 Kg Lembut

Bahan-bahan:

• 1 kg kacang tanah (kupas)

• 1 kg tepung terigu

• 250 gram gula halus/lebih untuk yang suka manis

• 1 sdt garam

• 1 sdt vanili

• 300-400 ml minyak goreng mazola/lainnya. Sesuaikan takaran minyak sampai adonan bisa dibentuk

• 3 butir kuning telur (olesan)

Cara membuat resep kue kacang 1 kg:

1. Sangrai kacang tanah kupas dengan api sedang. Setelah disangrai haluskan kacang sampai halus atau sesuai selera.
2. Masukan kacang yang telah dihaluskan ke dalam wadah yang agak besar. 
3. Tambahkan terigu, campur rata dengan kacang. Kemudian masukan gula halus, garam dan vanili diikuti minyak secara bertahap sambil terus diuleni hingga kalis.
4. Minyak dituang bertahap, kebanyakan agar hasil adonan tidak lembek. 
5. Setelah dirasa adonan sudah pas bisa langsung dibentuk dengan cetakan.
6. Kemudian, letakkan di loyang kue dan ulangi hingga semua adonan habis.
7. Panggang dengan api atas bawah suhu 150c selama 25 menit di bagian bawah dan 10menit di bagian atas. 
8. Biarkan hingga matang dan kue siap dinikmati.

4 dari 4 halaman

Adblock test (Why?)

6 Resep Kue Kacang 1 Kg Enak dan Renyah, Cocok untuk Camilan Lebaran | merdeka.com - Merdeka.com
Read More