Resep Kue Tambang Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2022 - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Resep kue tambang dibutuhkan oleh masyarakat yang menyukainya dan ingin menghidangkan camilan ini saat perayaan Lebaran 2022.

Kue tambang atau yang dikenal juga dengan kue plintiran atau untir-untir ini memang kerap disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri.

Selain rasanya yang lezat, cara membuat kue tambang pun cukup mudah. Ditambah lagi, bahan yang dibutuhkan pun tidak banyak sehingga tidak membutuhkan biaya yang besar untuk membuatnya.

Bahan yang digunakan juga gampang didapat, seperti tepung terigu, gula, dan telur. Pastikan untuk menggunakan margarin agar kue tambang tidak keras dan mudah dimakan.

Dilansir dari buku "Camilan Serba Kriuuukk (Bisnis Laris Manis)" (2014) oleh Sufi S.Yahyono terbitan Gramedia Pustaka Utama melalui KOMPAS.com, pastikan untuk menggunakan margarin agar kue tambang menjadi renyah.

Baca juga: Simak, Ini 5 Aplikasi Resep Masakan, Cocok Buat Buka Puasa dan Sahur

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Kamis (14/4/2022), berikut ini resep kue tambang renyah dan gurih untuk Lebaran 2022:

Resep kue tambang

Bahan:

- 2 butir telur, kocok lepas

- 250 gr tepung terigu

- 50 gr margarin

- Minyak goreng secukupnya

- Setengah sdt soda kue

- 75 gr gula halus, ayak

- Setengah sdt garam halus

Cara membuat kue tambang

1. Masukkan semua bahan yang telah disediakan, kecuali minyak goreng. Aduk atau uleni semua bahan hingga tercampur rata dan menjadi adonan kalis (tidak lengket di tangan).

2. Giling adonan melebar dengan tebal 0,5 sentimeter, kemudian potong menjadi ukuran 0,5 x 12 sentimeter.

Baca juga: Resep Kue Putri Salju Keju Lembut untuk Sajian Lebaran 2022

3. Ambil satu potong adonan, plintir, satukan kedua ujungnya, plintir lagi sekaligus.

4. Goreng adonan yang telah dibentuk di dalam minyak goreng cukup banyak dengan api sedang. Masak hingga kue matang berwarna kecokelatan.

5. Tiriskan kue. Setelah dingin, simpan kue tambang di dalam wadah tertutup rapat.

Buku "Camilan Serba Kriuuukk (Bisnis Laris Manis)" (2014) oleh Sufi S.Yahyono terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

(Penulis: Krisda Tiofani | Editor: Yuharrani Aisyah)

Sumber: KOMPAS.com

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Tambang Renyah dan Gurih untuk Lebaran 2022 - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More