Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat, Kue Irit Telur Cuma 2 Butir - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Bolu kukus termasuk kue irit telur. Hanya membutuhkan dua butir telur, kamu sudah bisa membuat bolu mini ini.

Bahan pengembang menjadi hal penting saat membuat bolu kukus. Kamu membutuhkan telur, air soda, dan cake emulsifier.

Ketiganya sama penting dalam resep ini untuk membuat hasilnya mekar dan mengembang sempurna.

Jika sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua untuk menuangkan pasta cokelat dan pasta pandan ke dalamnya. 

Ikuti resep bolu kukus pandan cokelat dari buku "Aneka Bolu Kukus Irit Telur" (2013) oleh Dapur Anissa terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

• 2 butir telur
• 225 gr gula pasir
• Setengah sdt cake emulsifier (ovalet/SP)
• 225 gr terigu
• 25 gr susu bubuk
• Seperempat sdt garam
• Seperempat sdt vanili
• 200 ml air soda
• Pasta cokelat secukupnya
• Pasta pandan secukupnya

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai putih dan mengembang. Masukkan terigu, susu bubuk, garam, dan vanili. Kocok kembali sambil terus dituangi air soda.

2. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian diberi pasta cokelat dan satu bagian lain diberi pasta pandan.

3. Panaskan dandang, alasi cetakan dengan paper cup, masukkan adonan, kukus sampai matang selama 15 menit. Jangan buka tutup kukusan selama bolu dimasak. Angkat, sajikan.

Baca juga:

Buku "Aneka Bolu Kukus Irit Telur" (2013) oleh Dapur Anissa terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat, Kue Irit Telur Cuma 2 Butir - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More