Resep Kue Lebaran Tergampang untuk Idul Adha, Brownies Cookies, Rasanya Coklat Banget! - PosBelitung.co

POSBELITUNG.CO -- Brownies cookies, kue kering yang satu ini bisa menjadi kue lebaran terenak untuk mengisi toples di hari raya Idul Adha.

Cara membuat brownies cookies terbilang sangat gampang.

Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan.

Tak perlu diragukan lagi, dengan resep yang akan Posbelitung.co bagikan ini akan menghasilkan brownies cookies yang renyah, garing, dan rasanya coklat banget.

Sensasinya seperti Anda makan kue brownies, namun versi kering.

Untuk membuat brownies cookies ini Anda tidak membutuhkan mixer sama sekali.

Bahannya juga cukup dengan menggunakan dua butir telur saja.

Karena brownies cookies termasuk salah satu jenis kue kering, masa simpan kue ini terbilang sangat lama, yakni hingga 2 bulan.

Penasaran? Berikut resep brownies cookies tergampang untuk lebaran Idul Adha yang Posbelitung.co rangkum dari kanal YouTube Annisaa Hawarizmi.

Teksturnya ternyah dan garing, rasanya coklat banget. 

Baca juga: Resep Sate Kambing Empuk Lengkap dengan Bumbu Kacang, Hidangan Spesial untuk Idul Adha

Baca juga: Resep Menu Lebaran Idul Adha, Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan, Bumbunya Meresap

Bahan-bahan

Bahan utama:

• 250 gram coklat batang
• 100 gram margarin
• 2 butir telur
• 170 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu pro sedang
• 10 gram tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt perisa vanilla atau perisa butter

Bahan tambahan:

• Piping bag atau plastik segitiga
• Kertas roti silikon

Langkah Pembuatan

1. Lelehkan coklat dan margarin terlebih dahulu dengan cara di tim atau double bowl. Angkat dan sisihkan sebentar.

2. Siapkan wadah yang lain, masukan gula pasir dan telur, kocok cepat menggunakan whisker selama tiga sampai lima menit hingga teksturnya berbusa.

3. Tambahkan campuran coklat dan margarin yang telah dilelehkan tadi.

   Kondisi lelehan cokelat dan margarin hangat-hangat kuku, bukan panas ataupun dingin. Aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata.

   Saat mengaduk akan terasa sangat berat dan teksturnya sedikit lebih kental dan berjejak.

5. Terakhir tambahkan perisa vanilla atau perisa butter dan baking powder. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.

6. Setelah adonan jadi, tuang ke dalam piping bag menjadi dua bagian agar tidak terlalu penuh.

7. Potong bagian ujung piping bag dan adonan siap diaplikasikan ke atas loyang yang telah dialas dengan kertas roti.

8. Tuang adonan dengan cara melingkar, jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil. Beri jarak. Lakukan sampai adonan habis.

9. Panaskan oven terlebih dahulu selama 5 menit, kemudian panggang adonan selama 15 menit di suhu 160 derajat celcius.

   Jika Anda menggunakan overn tangkring, panggang adonan selama 15 sampai 20 menit menggunakan api sedang cenderung besar.

10. Angkat brownies cookies dan diamkan di suhu ruang. Kue lebaran untuk Idul Adha siap mengisi toples di rumah Anda.

    (Posbelitung.co/Fitri Wahyuni)

Adblock test (Why?)

Resep Kue Lebaran Tergampang untuk Idul Adha, Brownies Cookies, Rasanya Coklat Banget! - PosBelitung.co
Read More