Cocok Bagi Pemula Hanya Butuh 30 Menit, Resep Kue Lumpur Surga, Lembut, Legit, dan Beraroma Khas - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA - Kue lumpur surga adalah salah satu jajanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang sudah sangat terkenal.

Kue ini berbahan dasar terigu, santan, dan pandan. Perpaduan ketiganya membuat kue lumpur surga menjadi lembut, legit, dan beraroma khas.

Cara membuat kue lumpur surga juga sangat mudah. Kue ini juga sangat cocok untuk sajian arisan dan pengajian ibu-ibu RT.

Berikut ini resep lumpur surga:

Baca Juga: Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Tape Ketan Empuk Merekah dan Lembut, Mudah Diikuti Cocok untuk Pemula

Bahan lapisan hijau

2 sdm tepung terigu
125 ml santan (bisa pakai 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml campur air)
125 ml air pandan dari 6 lembar daun pandan plus air
3 butir telur
10 sdm gula pasir

Bahan lapisan putih

1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
400 ml santan (bisa pakai 2 bungkus santan instan @65 ml campur air)
2 sdm gula pasir
Garam sejumput

Baca Juga: Gurih dan Lezat, Resep Sambal Goreng Kentang Pete, Cocok untuk Bekal Makan ke Kantor

Cara membuat kue lumpur surga

1. Lapisan hijau: kocok telur dan gula. Tuang santan dan air pandan, aduk rata sampai gula larut. Masukkan terigu, aduk rata. Saring.

2. Siapkan wadah alumunium foil atau takir pandan alias wadah kotak dari daun pandan. Tuang adonan setinggi 3/4 dari wadah.

3. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 15-20 menit.

Adblock test (Why?)

Cocok Bagi Pemula Hanya Butuh 30 Menit, Resep Kue Lumpur Surga, Lembut, Legit, dan Beraroma Khas - Koran Gala - Koran gala
Read More