|
Kue khas dari kota Makassar ini menjadi favorit cemilan di rumah. Bahan-bahannya mudah dan rasanya enak, manis dan kenyal cocok banget untuk cemilan sore hari atau untuk teman ngopi. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 Menit | Sedang | 3 |
| Daerah Asal Masakan : Makassar | ||
| Kategori Masakan : Masakan Tradisional | ||
Bahan Bahan
| 250 gr tepung beras ketan |
| 65gr tepung beras |
| 175gr gula aren |
| 75gr gula pasir |
| 190ml air |
| 1 sdt baking powder |
| 1/2 sdt vanili |
| Minyak goreng |
| Biji wijen secukupnya |
Cara Memasak:
| 1. | Campurkan bahan2 kering, tepung ketan, tepung beras, baking powder & vanili |
| 2. | Panaskan air & masukkan gula aren kemudian gula pasir aduk hingga larut dengan api kecil |
| 3. | Lalu masukkan cairan gula yg mendidih kedalam campuran bahan kering, diaduk hingga merata |
| 4. | Biarkan hingga adonan adem, lalu ambil sejumput adonan , bentuk bulat & buat lonjong & betuk seperti angka 8 atau sesuai selera |
| 5. | Balurkan kedalam biji wijen sampai semua tertutupi wijen |
| 6. | Goreng dalam minyak panas, jika sudah mengambang, angkat & tiriskan |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep Pembaca: Kue Toli Toli Khas Makassar yang Kenyal Legit - detikFood
Read More
No comments:
Post a Comment