Slab cake adalah sebutan bagi suatu kudapan dengan ciri khas berbentuk persegi panjang. Terkadang hidangan ini juga diolah lebih tipis dibandingkan memakai cetakan atau loyang kue pada umumnya.
Terdapat beragam jenis kue yang bisa diolah menjadi slab cake. Kelima hidangan populer ini pun tak ingin kalah dan dapat dijadikan inspirasi buat kamu dalam mengolah makanan unik.
1. Black forest slab cake
ilustrasi black forest slab cake (taste.com.au/Vanessa Levis)Black forest menjadi salah satu kue cokelat klasik yang masih disukai hingga saat ini. Ciri khas kue tersebut terletak pada lapisan hidangan yang biasanya diolesi menggunakan selai, sehingga rasanya jadi makin unik.
Umumnya, black forest disajikan dengan bentuk lingkaran dan bertingkat. Namun, dalam hidangan satu ini kamu bisa menggunakan loyang persegi panjang dan membuat frosting ditaruh satu lapis sebagai topping.
2. Slab apple pie
ilustrasi slab apple pie (pillsbury.com/Pillsbury Kitchens)Pai biasanya memiliki bentuk melingkar dengan loyang khusus yang memiliki lekukan di sepanjang sisinya. Namun, dalam kreasi kali ini makanan tersebut bisa diolah menggunakan loyang persegi panjang, lho.
Salah satu pai populer yang menjadi kesukaan banyak orang adalah apple pie. Campurkan buah tersebut dengan kayu manis dan brown sugar. Kemudian taruh dalam adonan dan tutup kembali memakai kulit pie.
Baca Juga: 5 Olahan Pie Ini Terbuat dari Bahan yang Tak Biasa, Tahu Pie Udara?
3. Red velvet slab
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi red velvet slab cake (foodnetwork.com/ree drummond)Red velvet kian digemari karena memiliki tampilan menarik sekaligus rasa yang tidak kalah nikmat dibandingkan kue lainnya. Hidangan ini mempunyai ciri warna merah menyala dan lapisan frosting dari krim keju.
Kini, olahan red velvet pun bisa dikreasikan menjadi slab cake yang lebih lebar dan tipis. Frosting yang biasanya ditemukan dalam tiap lapisan kue, bisa dipindahkan sebagai topping agar lebih cantik.
4. Tiramisu slab
ilustrasi tiramisu slab cake (unsplash.com/Vika Aleksandrova)Tiramisu merupakan salah satu sajian nikmat dengan sentuhan rasa kopi yang menarik hati. Bahan pembuatan hidangan tersebut dibentuk menggunakan mascarpone, sehingga teksturnya menjadi kian lembut.
Pengolahan tiramisu sendiri dapat dibuat memakai sheet pan sehingga bentuknya jadi lebih besar dan cukup untuk porsi beberapa orang sekaligus. Bahan baku yang dipersiapkan pun tak jauh-jauh dari keju, kopi, sponge cake, hingga krim.
5. Slab carrot cake
ilustrasi carrot slab cake (tasteofhome.com/Taste of Home)Carrot cake menjadi kue populer selanjutnya yang bisa diolah sebagai slab cake. Mirip dengan hidangan lain, kudapan ini biasanya dibentuk bertingkat dengan sisipan frosting krim keju di dalamnya.
Saat ini, carrot cake bisa diolah memakai loyang lebar dengan ketebalan yang lebih tipis dari biasanya. Selain itu, hias bagian atas hidangan memakai campuran krim keju, gula, dan mentega.
Slab cake dapat dijadikan pilihan untuk membuat hidangan jadi lebih menarik dan mudah untuk dihias. Nah, kelima kreasi di atas bisa segera kamu buat untuk santapan pribadi atau hadiah orang terdekat.
Baca Juga: 5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hati
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
5 Kue Populer yang Bisa Dijadikan Slab Cake - IDNTimes.com
Read More
No comments:
Post a Comment