Susu menjadi salah satu bahan populer yang kerap ditambahkan ke dalam aneka masakan, mulai dari camilan hingga lauk-pauk. Untuk menambah lemak dan protein terhadap hidangan tertentu.
Salah satu kudapan populer yang dapat dimasak bersama susu adalah kue. Berikut terdapat 5 kreasi milk cake alias kue susu yang bisa dijadikan inspirasi memasak makanan menarik.
1. Condensed milk pound cake
ilustrasi condensed milk pound cake (unsplash.com/Alexandra Golovac)Salah satu kue populer yang memiliki tekstur padat adalah pound cake. Hidangan ini memiliki bahan utama berupa penggunaan tepung terigu, mentega, dan telur. Namun, pound cake sendiri sering dikreasikan, salah satunya dengan menambahkan kental manis.
Tidak hanya dalam adonan. Susu kental manis pun dapat diolah menjadi glaze atas kue, bersama bahan campuran dari air lemon ataupun parutan kulit lemon.
2. Tres leches
ilustrasi tres leches (unsplash.com/Toa Heftiba)Tres leches adalah sebutan untuk milk cake dari Meksiko yang diolah dari bahan dasar berupa kue lembut. Kemudian direndam menggunakan 3 macam susu, sebelum ditutup menggunakan lapisan krim.
Susu yang digunakan dalam olahan ini terdiri dari kental manis, susu segar, dan susu evaporasi. Sehingga rasa kue jadi lebih nikmat, lembap, dan manis.
Baca Juga: 5 Olahan Kue dari Asparagus dan Puff Pastry yang Renyah
3. Milk and cookies cake
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi milk and cookies cake (unsplash.com/Zakaria Zayane)Milk and cookies cake ini diperuntukkan bagi kamu yang gemar menikmati remahan kukis dalam setiap gigitan kue bolu. Sehingga tekstur makanan jadi lebih ramai dan tak kalah nikmat dibanding versi biasa.
Tidak cuma remahan biskuit favorit yang dapat dicampur dalam adonan kue. Sebab susu pun perlu untuk ditambahkan, agar kudapan jadi makin maksimal.
4. Strawberry milkshake cake
ilustrasi strawberry milkshake cake (unsplash.com/Deva Williamson)Milkshake adalah sebutan bagi varian minuman berbasis susu dengan campuran berupa aneka buah-buahan ataupun cokelat. Salah satu versi minuman yang populer adalah stroberi milkshake.
Namun, minuman tersebut pun dapat diadaptasi menjadi ku dengan mencampurkan bahan-bahan ke dalam adonan. Supaya rasa susunya lebih tajam, kamu pun bisa menambahkan milk powder sebagai perasa.
5. Milk and berry cake
ilustrasi milk and berry cake (unsplash.com/Diana Akhmetianova)Olahan kue susu berikut ini direkomendasikan bagi kamu yang senang dengan kudapan lembut berbalut buah-buahan. Khusus dalam adonan utama, kamu bisa menambahkan susu dalam bentuk cair ataupun bubuk.
Selain itu, buah-buahan yang dihadirkan pun bisa terdiri dari keluarga beri, seperti stroberi, blueberry, ataupun blackberry yang tidak kalah menyegarkan.
Kelima kudapan kue susu di atas dapat dijadikan inspirasi untuk mengolah makanan manis yang lezat. Sebagai penggemar aneka cake, kira-kira ada kudapan favoritmu di atas, gak?
Baca Juga: 5 Olahan Flourless Cake, Kue tanpa Terigu untuk Ide Camilan Hari Ini
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
5 Macam Kue Susu untuk Hidangan Manis Memanjakan Lidah - IDNTimes.com
Read More
No comments:
Post a Comment