KOMPAS.TV - Indonesia merupakan negara yang kaya dengan ragam kue tradisionalnya. Pada episode kali ini, Benoe akan berburu kue di berbagai daerah Nusantara. Benoe ada di Gowa dan menyambangi Toko Kue Adi Jaya.
Di sini Benoe mencicipi Songkolo dan salah satu kue kesukaannya yaitu Barongko.
Selain itu ada pula kue khas Sulawesi Selatan lainnya seperti Bayao Pannyu, Cantik Manis, Bingka Udang, Gogos dan Jalangkote. Masih di Gowa, Benoe juga mau mencicipi Putu Cangkir.
Sesuai namanya, putu ini punya bentuk unik mirip cangkir. Kue tradisional kerap disebut juga Jajanan Pasar karena kue ini awalnya banyak dijual di pasar tradisional.
Baca Juga: Menikmati Kelezatan Sus Crispy Palembang
Di Pasar Gedhe Hardjonagoro Solo, Benoe mencicipi Lenjongan Yu Sum yang legendaris. Lenjongan terdiri dari beragam jajanan pasar, ada Cenil, Tiwul Gula merah, Tiwul Gula Pasir, Ketan Hitam, Ketan Putih, Getuk, Klepon, Gatot, Sawut, dan Jongkong.
Benoe juga mencicipi salah satu kue kesukaan Bung Karno di Muntok Bangka Barat, yaitu Pelite atau kue Sampan. Kue yang terbuat dari tepung beras ini bertekstur lembut dalam wadah takir dari daun pandan.
Betawi juga punya jajanan ikonik Kerak Telor. Benoe bertemu dan mencicipi Kerak Telor Umi Syamsudin. Seiring perkembangan zaman, kue tradisional Indonesia berakulturasi.
Baca Juga: Kopi Toraja Punya Aroma yang Memikat Para Penikmat Kopi!
Benoe pergi ke Bogor untuk melihat proses pembuatan dan mencicipi Bika Bogor Talubi.
Bika yang menambahkan talas dan ubi dalam adonannya ini jadi oleh-oleh khas Bogor.
Kue Tradisional Indonesia Ini Wajib Kamu Coba! - Kompas TV
Read More
No comments:
Post a Comment