Boogfruit: Basque Burnt Cheesecake, Kue Keju Gosong asal Spanyol yang Sekarang Jadi Primadona

Merdeka.com - Berbagai varian cheesecake kini banyak bermunculan dan disukai para pecinta foodies. Selain strawberry cheesecake yang memang sudah banyak disukai sejak lama, ada juga Basque Burnt Cheesecake yang belakangan ini sering tampil di media sosial. Dengan tampilannya yang gosong, cake keju yang satu ini justru menarik perhatian para pecinta kuliner.

Sering disangka kue kekinian, nyatanya Basque Burnt Cheesecake jadi salah satu cake legendaris asal Spanyol sejak tahun 1970-an, lho. Intip dulu fakta menariknya, yuk!

Kreasi Chef Ternama Asal Spanyol

basque burnt cheesecake kue keju gosong asal spanyol yang sekarang jadi primadona

©Shutterstock

Cake dengan bahan dasar keju ini jadi salah satu hidangan paling populer dan jadi ciri khas masyarakat Basque yang berasal dari Spanyol Utara. Mengulik sejarahnya lebih dalam, kabarnya sajian cheesecake yang satu ini pertama kali populer lewat kreasi seorang chef asal Spanyol bernama Santiago Rivera. Ia adalah seorang chef dari restoran ternama bernama La Vina yang berlokasi di San Sebastian, Spanyol.

Krim Keju Philadelphia Jadi Ciri Khasnya

Dalam perkembangannya, cake yang satu ini populer karena bahannya yang khas. Menggunakan keju Philadelphia yang tua dan lezat sebagai bahan dasarnya, burnt cheesecake ini menjadi salah satu hidangan paling populer karena cita rasanya yang khas. Cake tersebut akhirnya menjadi salah satu jenis cheesecake paling populer yang banyak disukai hingga saat ini.

Sensasi Gosong yang Menggoda Selera

©Shutterstock

Basque Burnt Cheesecake memang memiliki tampilan gosong karena dipanggang lebih lama dari kue biasanya. Namun, jangan kaget saat mencicipi kue yang satu ini, karena rasanya jauh dari kata pahit. Faktanya, burnt cheesecake memiliki tekstur yang lembut dan creamy saat dicicipi. Nah, sensasi gosong inilah yang menjadi ciri khas sekaligus membuat kue tersebut banyak bikin ketagihan.

Paduan rasa keju dan susu yang dipanggang adalah salah satu hal yang bikin Basque Burnt Cheesecake banyak diburu pecinta kuliner. Kue ini bahkan populer di Indonesia dan bisa ditemukan di berbagai seller yang menjual kuliner secara online.

Pre Order di MansidanSedap.com

Mulai penasaran dengan kelezaran Basque Burnt Cheesecake yang sekarang banyak ditemukan untuk memanjakan lidah? Nggak perlu bingung mau beli di mana, langsung saja pre order Basque Burnt Cheesecake yang kini bisa dilakukan dengan mudah hanya di ManisdanSedap.com.

ManisdanSedap.com merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. Platform yang satu ini memudahkan para pecinta kuliner untuk melakukan pre order makanan favorit dari seluruh Indonesia dengan cara yang mudah dan praktis.

ManisdanSedap.com juga mendukung para UMKM kuliner sebagai ‘etalase’ online produk yang mereka jual untuk memperluas promosi usaha yang dilakukan. Cara melakukan pre order di ManisdanSedap.com juga gampang banget kok. Tinggal klik saja tombol pemesanan yang tersedia, kamu akan langsung terhubung ke nomor WhatsApp seller. Transaksi pun dilakukan di luar platform sehingga lebih praktis dan mudah.

Intip dulu rekomendasi Basque Burnt Cheesecake dari ManisdanSedap.com untuk menemani harimu.

1. Basque Burnt Cheesecake by Ji Ro Lu di Semarang