6 Resep Kue Labu Kukus Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Acara | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai macam penganan lezat. Beberapa resep kue labu kukus di bawah ini adalah sedikit di antaranya. Kue labu kukus bisa Anda sajikan sebagai camilan sore untuk keluarga, atau untuk suguhan di berbagai acara lainnya. Kue labu kukus juga bisa dijadikan ide bisnis rumahan, lho!

Karena resep kue labu kukus berbahan dasar labu, rasa lokal khas Indonesia pun kental terasa. Pada dasarnya, labu adalah buah yang sudah manis, jadi saat diolah menjadi kue, rasa manis labu yang otentik akan semakin menambah kekayaan cita rasanya. Resep kue labu kukus pun mudah saja, Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.

Berikut ini adalah kumpulan resep kue labu kukus yang telah kami himpun dari cookpad.com dan fimela.com, khusus untuk Anda. Dijamin, resepkue labu kukus ini sangat mudah dipraktikkan. Selamat mencoba!

2 dari 3 halaman

1. Bolu Labu Kuning Kukus

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 220 gram gula pasir
• 200 gram margarin
• 50 gram susu bubuk
• 2 butir telur ukuran besar
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secukupnya choco chips/kismis

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Siapkan loyang kemudian olesi dengan carlo.
2. Kukus labu kuning lalu haluskan dan biarkan dingin.
3. Campur dan saring tepung+susu+vanili+baking powder, biar tidak ada yg bergelindir lalu sisihkan.
4. Mix margarin+gula pasir sampai pucat dgn speed tinggi lalu masukkan telur satu per satu, kocok sampai gula pasir larut.
5. Turunkan speed mixer yg paling rendah lalu masukkan campuran. tepung+susu+vanili+baking powder sampai tercampur rata.
6. Lalu masukkan labu yg telah dihaluskan, mix sampai rata.
7. Masukkan choco chips/kismis lalu aduk rata pakai spatula.
8. Tuang ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 35 menit.
9. Setelah masak, tunggu sampai hangat baru keluarkan dari loyang. Selamat mencoba!

2. Bolu Kukus Mekar Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram labu kuning kukus dihaluskan
• 50 ml minyak sayur
• 100 ml santan kental
• 1 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt fermipan
• 1/2 sdt garam/secukupnya
• 1 sachet vanili bubuk

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Aduk gula pasir, telur, garam, vanili sampai gula larut.
2. Masukkan terigu, fermipan dan santan, aduk rata.
3. Masukkan labu kuning kukus halus, aduk rata.
4. Tambahkan minyak aduk sampai rata.
5. Tutup rapat adonan, biarkan mengembang sempurna ditandai munculnya banyak buih, saya kurang lebih 1 jam.
6. Tuang ke cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup ¾ cetakan
7. Kukus dengan api besar kurang lebih 8-10 menit atau sampai mekar sempurna dan matang.
8. Biarkan agak dingin, lepas dari cetakan.

3. Cake Labu Kuning Kukus

Bahan-bahan:

• 250 gr labu kuning, kukus
• 5 butir telur
• 1 sachet susu kental manis putih
• 165 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 200 gr tepung terigu
• 150 gr mentega dicairkan

Bahan toping:

• Almond slices
• kismis

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Kukus labu kuning sampai matang dan lembut, blender tambahkan susu mental manis ketika memblender, bila seret tambahkan sedikit saja air. Sisihkan.
2. Mixer gula, telur, SP sampai mengembang. 
3. Sementara mengocok, panaskkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain serbet.
4. Kembali ke mixer, bila adonan sudah mengembang tambahkan tepung step by step, gunakan speed yang rendah, kemudian tambahkan labu kuning halus, kocok rata.
5. Tambahkan mentega cair step by step, aduk dengan menggunakan spatula. 
6. Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu. 
7. Hentakkan loyang beberpa kali untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
8. Beri topping almond slices dan kismis. Kukus lebih kurang 30 menit, tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi, kalau tusuk gigi kering, berarti cake sudah matang.
9. Setelah cake dingin keluarkan dari cetakan dan potong-potong.

3 dari 3 halaman

4. Steamed Pumpkin Bun

Bahan-bahan:

Bahan isian:

• gula merah di sisir dan kelapa kering

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Setelah dikupas, potong-potong labu dan rebus sampai empuk.
2. Setelah empuk pisahkan labu dan air. Air rebusan jangan di buang dulu. Lalu haluskan labu pakai garpu, sisihkan.
3. Iris gula merah dan kelapa kering, campur dan sisihkan.
4. Campur semua bahan, untuk air pelan-pelan nambahnya.
5. Campur sampai tidak lengket, jangan terlalu kering dan jangan pula terlalu lembek jadi untuk ukuran tergantung adonan.
6. Bagi adonan sesuai selera, taruh isian di tengah dan bulatkan, ulangi sampai habis.
7. Kukus sekitar 10-15 menitan. Jika sudah matang, siap disajikan.

5. Kue Lumpur Labu Kukus

Bahan-bahan:

Bahan vla putih:

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Kukus Labu kuning kurleb 10-15 menit.
2. Sambil menunggu labu dikukus, mentega dicairkan dulu.
3. Selagi menunggu labu selesai dikukus dan mentega cair sedikit dingin, campur adonan 1 (Telur, gula pasir, vanili, garam).
4. Angkat Labu yang sudah dikukus, hancurkan dengan blender. Setelah cukup halus, campur dengan santan kental (adonan 2).
5. Aduk/mixer sedang adonan 1 hingga mengembang.
6. Masukkan mentega cair yang sudah adem sedikit sedikit sambil terus diaduk.
7. Masukkan adonan 2, aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata.
8. Masukkan terigu lalu aduk hingga merata.
9. Saring adonan, hancurkan jika masih ada gerindilan labu. Lakukan sampai adonan halus semua. Kukus selama 10 menit.
10. Vla putih: Campur semua bahan, rebus di wajan anti lengket dengan api kecil. Aduk terus sampai mengental.
11. Setelah kue matang, beri vla putih di atasnya.

6. Bolu Kukus Labu

Bahan-bahan:

• 300 gr waluh atau labu kuning, kukus hingga matang
• 5 sdm mentega
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Panaskan kukusan.
2. Haluskan waluh selagi masih panas, campurkan dengan kental manis dan mentega hingga merata.
3. Di mangkuk lain, kocok telur dan gula dengan mixer hingga gula larut dan telur mengembang kaku. Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok lagi hingga tercampur rata.
4. Masukkan labu dan aduk merata lagi.
5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
6. Angkat bolu kukus waluh dan keluarkan dari loyang. Bolu kukus labu kuning siap dinikmati.

(mdk/edl)

Adblock test (Why?)

6 Resep Kue Labu Kukus Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Acara | merdeka.com - merdeka.com
Read More

6 Resep Kue Labu Kukus Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Acara | merdeka.com - merdeka.com

Merdeka.com - Labu kuning dapat diolah menjadi berbagai macam penganan lezat. Beberapa resep kue labu kukus di bawah ini adalah sedikit di antaranya. Kue labu kukus bisa Anda sajikan sebagai camilan sore untuk keluarga, atau untuk suguhan di berbagai acara lainnya. Kue labu kukus juga bisa dijadikan ide bisnis rumahan, lho!

Karena resep kue labu kukus berbahan dasar labu, rasa lokal khas Indonesia pun kental terasa. Pada dasarnya, labu adalah buah yang sudah manis, jadi saat diolah menjadi kue, rasa manis labu yang otentik akan semakin menambah kekayaan cita rasanya. Resep kue labu kukus pun mudah saja, Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.

Berikut ini adalah kumpulan resep kue labu kukus yang telah kami himpun dari cookpad.com dan fimela.com, khusus untuk Anda. Dijamin, resepkue labu kukus ini sangat mudah dipraktikkan. Selamat mencoba!

2 dari 3 halaman

1. Bolu Labu Kuning Kukus

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 220 gram gula pasir
• 200 gram margarin
• 50 gram susu bubuk
• 2 butir telur ukuran besar
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secukupnya choco chips/kismis

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Siapkan loyang kemudian olesi dengan carlo.
2. Kukus labu kuning lalu haluskan dan biarkan dingin.
3. Campur dan saring tepung+susu+vanili+baking powder, biar tidak ada yg bergelindir lalu sisihkan.
4. Mix margarin+gula pasir sampai pucat dgn speed tinggi lalu masukkan telur satu per satu, kocok sampai gula pasir larut.
5. Turunkan speed mixer yg paling rendah lalu masukkan campuran. tepung+susu+vanili+baking powder sampai tercampur rata.
6. Lalu masukkan labu yg telah dihaluskan, mix sampai rata.
7. Masukkan choco chips/kismis lalu aduk rata pakai spatula.
8. Tuang ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 35 menit.
9. Setelah masak, tunggu sampai hangat baru keluarkan dari loyang. Selamat mencoba!

2. Bolu Kukus Mekar Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram labu kuning kukus dihaluskan
• 50 ml minyak sayur
• 100 ml santan kental
• 1 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt fermipan
• 1/2 sdt garam/secukupnya
• 1 sachet vanili bubuk

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Aduk gula pasir, telur, garam, vanili sampai gula larut.
2. Masukkan terigu, fermipan dan santan, aduk rata.
3. Masukkan labu kuning kukus halus, aduk rata.
4. Tambahkan minyak aduk sampai rata.
5. Tutup rapat adonan, biarkan mengembang sempurna ditandai munculnya banyak buih, saya kurang lebih 1 jam.
6. Tuang ke cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup ¾ cetakan
7. Kukus dengan api besar kurang lebih 8-10 menit atau sampai mekar sempurna dan matang.
8. Biarkan agak dingin, lepas dari cetakan.

3. Cake Labu Kuning Kukus

Bahan-bahan:

• 250 gr labu kuning, kukus
• 5 butir telur
• 1 sachet susu kental manis putih
• 165 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 200 gr tepung terigu
• 150 gr mentega dicairkan

Bahan toping:

• Almond slices
• kismis

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Kukus labu kuning sampai matang dan lembut, blender tambahkan susu mental manis ketika memblender, bila seret tambahkan sedikit saja air. Sisihkan.
2. Mixer gula, telur, SP sampai mengembang. 
3. Sementara mengocok, panaskkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain serbet.
4. Kembali ke mixer, bila adonan sudah mengembang tambahkan tepung step by step, gunakan speed yang rendah, kemudian tambahkan labu kuning halus, kocok rata.
5. Tambahkan mentega cair step by step, aduk dengan menggunakan spatula. 
6. Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu. 
7. Hentakkan loyang beberpa kali untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
8. Beri topping almond slices dan kismis. Kukus lebih kurang 30 menit, tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi, kalau tusuk gigi kering, berarti cake sudah matang.
9. Setelah cake dingin keluarkan dari cetakan dan potong-potong.

3 dari 3 halaman

4. Steamed Pumpkin Bun

Bahan-bahan:

Bahan isian:

• gula merah di sisir dan kelapa kering

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Setelah dikupas, potong-potong labu dan rebus sampai empuk.
2. Setelah empuk pisahkan labu dan air. Air rebusan jangan di buang dulu. Lalu haluskan labu pakai garpu, sisihkan.
3. Iris gula merah dan kelapa kering, campur dan sisihkan.
4. Campur semua bahan, untuk air pelan-pelan nambahnya.
5. Campur sampai tidak lengket, jangan terlalu kering dan jangan pula terlalu lembek jadi untuk ukuran tergantung adonan.
6. Bagi adonan sesuai selera, taruh isian di tengah dan bulatkan, ulangi sampai habis.
7. Kukus sekitar 10-15 menitan. Jika sudah matang, siap disajikan.

5. Kue Lumpur Labu Kukus

Bahan-bahan:

Bahan vla putih:

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Kukus Labu kuning kurleb 10-15 menit.
2. Sambil menunggu labu dikukus, mentega dicairkan dulu.
3. Selagi menunggu labu selesai dikukus dan mentega cair sedikit dingin, campur adonan 1 (Telur, gula pasir, vanili, garam).
4. Angkat Labu yang sudah dikukus, hancurkan dengan blender. Setelah cukup halus, campur dengan santan kental (adonan 2).
5. Aduk/mixer sedang adonan 1 hingga mengembang.
6. Masukkan mentega cair yang sudah adem sedikit sedikit sambil terus diaduk.
7. Masukkan adonan 2, aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata.
8. Masukkan terigu lalu aduk hingga merata.
9. Saring adonan, hancurkan jika masih ada gerindilan labu. Lakukan sampai adonan halus semua. Kukus selama 10 menit.
10. Vla putih: Campur semua bahan, rebus di wajan anti lengket dengan api kecil. Aduk terus sampai mengental.
11. Setelah kue matang, beri vla putih di atasnya.

6. Bolu Kukus Labu

Bahan-bahan:

• 300 gr waluh atau labu kuning, kukus hingga matang
• 5 sdm mentega
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt baking powder

Cara membuat resep kue labu kukus:

1. Panaskan kukusan.
2. Haluskan waluh selagi masih panas, campurkan dengan kental manis dan mentega hingga merata.
3. Di mangkuk lain, kocok telur dan gula dengan mixer hingga gula larut dan telur mengembang kaku. Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok lagi hingga tercampur rata.
4. Masukkan labu dan aduk merata lagi.
5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
6. Angkat bolu kukus waluh dan keluarkan dari loyang. Bolu kukus labu kuning siap dinikmati.

[edl]

Adblock test (Why?)

6 Resep Kue Labu Kukus Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Acara | merdeka.com - merdeka.com
Read More

4 Tips Manfaatkan Bahan Sisa Pembuatan Kue Ala Chef Ternama - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com

KOMPAS.com - Di musim liburan seperti ini, membuat aneka kue kerap jadi pilihan aktivitas bagi mereka yang hobi bereksperimen di dapur.

Sayangnya, proses pembuatan kue sering kali menyisakan banyak bahan yang tentu sayang untuk dibuang.

Nah, agar kita tidak membuang apapun setelah membuat kue, simak tips dan resep yang dilansir Lifestyle Asia, berikut ini.

• Buat gula vanila

Mengingat harganya yang selangit, mungkin kita ingin memanfaatkan vanilla bean pod yang telah kita beli untuk menjadi “bumbu” bagi mousse di kue dan puding.

Namun, bagaimana caranya?

Mudah, buat saja gula vanila sendiri dengan memasukkan pod terpisah ke dalam sebuah stoples gula.

Baca juga: Tips Membuat Kue dengan Air Fryer sebagai Pengganti Oven

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Namun, pastikan untuk menggunakan vanila bean berkualitas baik, ya. Misalnya, vanila Polinesia atau Tahiti yang sangat aromatik.

Untuk perbandingan pod dan gula, masukkan satu hingga dua potong vanilla pod ke dalam 500 gram gula bubuk.

Sementara itu, dalam salah satu episode “Le Meilleur Pâtissier,” chef Jean-François Piège menyarankan untuk mengeringkan pod sebelum mencampurkannya dengan gula untuk meningkatkan perasa vanilla dari sebuah dessert.

• Masukkan putih telur ke dalam freezer

Putih telur mengandung air sebanyak 88 persen dan sangat mudah beku.

Adblock test (Why?)

4 Tips Manfaatkan Bahan Sisa Pembuatan Kue Ala Chef Ternama - Kompas.com - Lifestyle Kompas.com
Read More

7 Rekomendasi Toko Kue dan Roti di Makassar, Wajib Mampir - Kompas.com - KOMPAS.com

KOMPAS.com - Kalau kamu punya rencana untuk berkeliling kota Makassar. Jangan lupa untuk mencicipi ragam kulinernya, termasuk kue dan roti yang ada di sana.

Kompas.com rangkum, sedikitnya ada tujuh toko kue dan roti di Makassar yang bisa kamu kunjungi.

Catat nama tempat dan lokasi toko kue dan roti di Makassar berikut ini.

Baca juga:

1. Toko Kue & Roti Adi Jaya

Toko Kue & Roti Adi Jaya berlokasi di Jalan Sultan Hasanuddin Nomor 120, Pandang Pandang, Somba Opu, Gowa. Buka dari pukul 07.00-20.00 WIT.

Di sini, kamu bisa menikmati aneka menu kue kering, bolu atau cake, dan jajanan pasar dengan harga mulai dari RP 3.000.

Selain itu, ada menu birthday cake tiga layer yang bisa kamu pesan untuk memeriahkan ulang tahun anak.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kalau kamu ingin menu bolu, ada menu bolu pisang dengan harga Rp 35.000 dan bolu cokelat dengan harga Rp 40.000.

Donalson Bakery and Cake berlokasi di Jalan Pengayoman Nomor 21, Masale, Panakkukang. Buka dari pukul 05.00-23.00 WIB.

Toko roti legendaris di Makassar yang buka sejak tahun 1986 ini punya empat cabang toko roti yang bisa kamu singgahi.

Ada aneka menu roti tawar, donat, hingga roti dengan berbagai topping dan rasa. Harganya mulai dari Rp 8.000 per pcsnya.

3. Aimee x Roti Mama Mia

DOK.FACEBOOK/Aimee Makassar Salah satu tart di toko roti Aimee, Makassar.

Aimee x Roti Mama Mia berlokasi di Ruko Mirah 2, Jalan Pengayoman, Pandang, Panakkukang. Buka dari pukul 08.00-20.00 WIB.

Sedang menikmati aneka cake in jar? Kamu bisa menikmatinya di sini. Ada menu ovomaltine cake in jar, vanilla cheese cake in jar, dan es campur cake in jar yang bisa kamu beli dengan harga Rp 70.000.

4. CANGKIR BAKERY

CANGKIR BAKERY berlokasi di Jalan Andi Djemma Nomor 9, Banta-Bantaeng, Rappocini. Buka dari pukul 07.00-20.00 WIB.

Ada aneka menu snack dos, pia cangkir, cake hampers, nasi tumpeng, tampah, hingga artisan bakery yang bisa kamu pesan di sini.

Harga kue dan roti yang ditawarkan cukup beragam mulai dari Rp 20.000. untuk harga cake cangkir dibanderol mulai dari Rp 125.000.

Holland Bakery berlokasi di Jalan Boulevard Nomor 28, Masale, Panakkukang. Buka dari pukul 08.00-23.00 WIB.

Ada aneka menu roti seperti roti isi srikaya, roti kelapa, roti coklat, roti keju, roti kacang hijau, dan roti kismis dengan harga mulai dari Rp 9.500.

Selain itu, ada aneka menu puding, bolu, dan kue kering dengan harga mulai dari Rp 80.000.

Baca juga:

6. The Harvest Cakes

The Harvest Cakes berlokasi di Jalan Boulevard Nomor 30, Masale, Panakkukang. Toko kue dan roti premium di Makassar ini menyajikan banyak aneka roti, kue, pastry, dan tart.

Salah satu tart yang bisa kamu coba pesan adalah mango coconut gluten free dengan harga Rp 395.000.

Selain itu, aneka menu camilan lainnya ada banana lekker dengan harga Rp 21.000. Ada croissant dengan harga Rp 16.000 dan pastry tiga paket dengan harga Rp 55.000.

7. Hoshi bakery

Hoshi bakery berlokasi di Jalan Kasuari Nomor 3, Kunjung Mae, Mariso. Buka dari pukul 07.30-22.00 WIB.

Ada menu roti bakar, kue, aneka dessert, dan premium cake yang bisa kamu beli dengan harga mulai dari Rp 13.000.

Menu premium cakenya seperti choco ovomaltine cake, cheese fruit cake, dan classic marble cake dengan harga mulai dari Rp 110.000-500.000.

Pada masa pandemi seperti saat ini, pastikan saat berkunjung tetap melakukan protokol kesehatan pencegahan Covid-19.

Di antaranya adalah memakai masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak, dan tidak bepergian jika demam atau suhu tubuh di atas 37,3 derajat celsius.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

7 Rekomendasi Toko Kue dan Roti di Makassar, Wajib Mampir - Kompas.com - KOMPAS.com
Read More

Kaleidoskop 2021 : Resep Kue dan Masakan Paling Viral dan Dicari Warganet - Bisnis.com

Bisnis.com, JAKARTA - Masa pandemi 2021, membuat orang melakukan hobi baru, salah satunya memasak atau membuat kue.

Beberapa resep sempat menjadi viral di media sosial dan kalangan warganet sepanjang 2021. 

Resep ini pula yang paling banyak dicari di google. Berikut 10 resep paling dicari sepanjang 2021 :

1. Croffle

1. Bahan Adonan Croffle
a. 200 ml susu hangat

b. 6 gr ragi

c. 3 sdm gula pasir

d. 290 gr tepung terigu protein tinggi

e. ½ sendok teh (sdt) garam

f. 150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua

2. Cara Membuat Croffle
a. Campurkan ragi, gula, dan susu. Tutup dengan plastic wrap. Kemudian, diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan.

b. Di mangkuk terpisah masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran bahan pertama, uleni adonan selama 5 menit sampai menyatu.

c. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan yang sudah diulen. Diamkan selama satu jam.

d. Siapkan alas rata yang luas, taburi tepung terigu. Mulai pipihkan adonan agar berbentuk persegi panjang.

e. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat. Simpan adonan dalam freezer selama 45 menit.

f. Keluarkan adonan dari freezer, pipihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk segitiga dengan bantuan pisau atau pemotong adonan.

g. Ambil adonan, belah bagian tengah bawah. Tarik dan gulung, lakukan sampai semua adonan habis.

h. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar mengembang. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.

i. Panaskan cetakan croffle atau waffle. Kemdudian, masukkan adonan croffle, panggang hingga kecokelatan.

2. Nasi Goreng

Bahan

1 potong paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya
2 butir telur, kocok lepas
150 gram udang tanpa kulit  
5 buah bakso sapi, potong-potong
5 buah bakso ikan, potong-potong
500 gram nasi putih 
2 sendok makan Kecap manis

1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris tipis 
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 
3 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Tumbuk Kasar:

1 sendok teh terasi, bakar 
3 buah cabai merah besar 
3 buah cabai merah keriting 
2 siung bawang putih 
6 butir bawang merah 

Bahan Pelengkap:

3 buah telur ceplok 

Cara Memasak

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan  ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.  

3. Rendang Sapi

Bahan
Cara masak
5 sdm minyak, untuk menumis
10 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
1 kg daging sapi potong dadu 5cm
2 1/2 liter santan
1 bungkus Royco sapi
5 cm kayu manis
5 butir kapulaga
2 buah pekak / bunga lawang
2 buah asam kandis /asam gelugor
1 lembar daun kunyit, simpulkan
6 sdt daging kelapa parut, sangrai hingga keluar minyaknya

Cara membuat  

Di dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan daging sapi, santan, dan Royco Sapi. Aduk terus menerus hingga daging matang. Kecilkan api.

Tambahkan sisa bahan, masak hingga kuah mongering dan daging sapi lunak.

4. Rawon

Bahan

1 ekor ayam kampung potong 16 bagian
4 liter
3 cm lengkuas memarkan
2 batang serai memarkan
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula pasir
1 bungkus Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
4 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak

Rebus air hingga mendidih .

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum betul lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.

Masukkan gula dan Royco, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak.

Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap.

5. Kastengel

Bahan-bahan:

200 gr Mentega
30 gr Gula Halus
2 Butir Telur
250 gr Tepung Terigu
50 gr Maizena
30 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
150 gr Keju Gouda
100 gr Keju Cheddar

Cara Membuat:

Masukkan mentega 200 gr ke dalam mangkok, gula halus 30 gr lalu aduk merata dengan mixer, masukkan kuning telur 2 butir dan aduk kembali
Masukkan tepung terigu 250 gr, maizena 50 gr, susu bubuk Frisian Flag Full Cream 30gr, keju gouda 150 gr, keju cheddar 100 gr lalu aduk merata.
Bentuk adonan persegi panjang, oleskan kuning telur di atasnya, taburkan keju gouda, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 140 C selama 40-50 menit lalu siap dihidangkan

6. Cimol Anti Meledak

Bahan Cimol

250 gram + 2 sendok makan tepung tapioka

1 sendok makan tepung terigu

250 ml air

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

3 siung bawang putih

Cara membuat adonan

1. Haluskan 3 siung bawang putih.

2. Panaskan 250 liter air dan masukan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam panci.

3. Campurkan air rebusan, garam, dengan tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk hingga adonan menjadi lengket.

4. Setelah itu campurkan adonan dengan 2 sendok makan tepung tapioka dan aduk hingga merata.

Tangkapan layar dari video proses menggoreng cimol yang dilakukan YouTuber Tasyi Athasyia. (Akun YouTube Tasyi Athasyia)
Proses mencetak cimol

1. Agar tidak lengket saat membentuk adonan, baluri tangan dengan tepung tapioka.

2. Baluri adonan dengan tepung tapioka.

3. Bulatkan adonan dengan rapi dan berukuran sama.

4. Lalu siapkan wajan dan masukan minyak.

5. Masukan adonan yang telah dibentuk ke dalam minyak dingin.

Proses menggoreng cimol

1. Nyalakan kompor dengan api kecil.

2. Goreng cimol selama 5 menit sampai 10 menit.

3. Jika telah mengapung, aduk cimol agar matang merata.

4. Jika sudah matang merata, angkat, dan tiriskan.

5. Cimol anti meledak siap disajikan.

7. Brownies Kukus Chocolatos

Bahan :

2          buah    Telur

6          sdm      Gula pasir

6          sdm      Tepung terigu

2          sachet Susu kental manis coklat

2          sachet Minuman coklat (saya pakai chocolatos)

2          sdt       Baking powder

6          sdm      margarin

6          sdm      Air hangat

Keju dan meses untuk toping

Cara membuat :

Kocok telur dan gula hingga berbusa..cukup pakai sendok (saya no mixer)
Masukan tepung terigu (lebih baik diayak dulu) Baking Powder dan Minuman Coklat (Chocolatos) aduk hingga rata
Masukan Susu Kental Manis Coklat, Margarin Cair dan Air hangat aduk hingga semuanya bercampur rata
Masukan adonan pada cetakan (jangan lupa dioles mentega dulu ya wadah cetakannya)
Kemudian kukus dengan panci (tutup pancinya dilapis kain/haduk tipis supaya embun yg menempel pd tutup panci tidak menetes diadonan)..cukup dengan api sedang selama 25-30 mnit

8. Tahu Walik

Bahan-bahan

Tepung tapioka

Tepung terigu

Tahu pong

Garam

Air

Daun bawang yang sudah diiris tipis

Kaldu bubuk. Bumbu halusnya bisa Anda buat dari bawang merah dan bawang putih.

Cara membuat

Pertama, potong dulu tahu pong menjadi dua bagian lalu keluarkan isinya. Rebus bumbu halus lebih dulu bersamaan dengan garam, daun bawang dan kaldu ayam. Aduk rata lebih dulu kemudian angkat, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu lalu aduk kembali. Balik tahu pong kemudian masukkan adonan isian ke dalamnya. Goreng tahu walik hingga matang, sajikan dengan saus agar lebih nikmat.

9. Orek Tempe

Bahan

300 g tempe, potong dadu 2cm, goreng hingga setengah matang
3 siung bawang putih, iris halus
3 sdm Bango Kecap Manis Pedas
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdt gula pasir
½ sdt garam
200 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
 
Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan tempe, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas, dan air. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
Angkat dan sajikan.

10. Donat Empuk

Bahan-bahan:

3 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
130 ml air hangat
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sdm susu bubuk
2 butir telur ayam, ambil bagian kuningnya saja
40 gram margarin
Garam halus secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Topping sesuai selera (meses, selai, krim, dan lain sebagainya)
Alat:

Gelas kaca
Wadah besar untuk adonan
Spatula
Plastik atau kain bersih
Kertas minyak
Wajan
Sumpit
Tusuk sate
Cara Membuat Donat Tanpa Mixer

Setelah menyiapkan resep membuat donat, maka lakukan cara membuat donat termudah tanpa mixer dengan langkah-langkah berikut ini:

Buat adonan biang dengan mencampurkan gula, ragi instan, dan air hangat dalam wadah gelas. Aduk rata, dan pastikan ragi benar-benar larut.
Tutup gelas berisi larutan gula dan ragi instan, balut gelas dengan kain bersih, dan diamkan selama 10 menit hingga larutan terlihat berbusa.
Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah, campurkan dengan susu bubuk, lalu aduk rata.
Setelah tepung terigu dan susu bubuk tercampur rata, tuangkan adonan biang yang sudah berbusa, serta kuning telur. Aduk semuanya sampai tercampur rata menggunakan spatula.
Campurkan margarin dan sedikit garam. Aduk lagi hingga menjadi adonan dengan tekstur agak lembek.
Bentuk adonan menjadi satu bulatan besar, letakkan di dalam wadah yang ditutup dengan plastik atau kain bersih.
Istirahatkan adonan selama 50 menit – 60 menit, hingga ukurannya mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul.
Bentuk adonan menjadi persegi panjang, lalu potong menjadi delapan bagian atau sama besar.
Bulatkan setiap potongan dengan cara rounding, letakkan di atas kertas minyak yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
Bentuk donat dengan melubanginya di bagian tengah dengan menggunakan jari dalam kondisi bersih yang sudah ditaburi tepung terigu.
Panaskan minyak, lalu goreng donat dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
Sambal menggoreng, putar-putar donat dengan menggunakan sumpit yang berputar di bagian lubang tengah. Hal ini berguna untuk membentuk lubang yang rapi.
Jika ditemukan buih-buih pada donat yang sedang digoreng, tusuk donat menggunakan tusuk sate.
Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan, pastikan hanya membalik donat satu kali agar minyak goreng yang terserap tidak terlalu banyak.
Jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan.
Hias donat dengan topping sesuai selera.

Simak Video Pilihan di Bawah Ini :

Konten Premium Nikmati Konten Premium Untuk Informasi Yang Lebih Dalam Masuk / Daftar

Adblock test (Why?)

Kaleidoskop 2021 : Resep Kue dan Masakan Paling Viral dan Dicari Warganet - Bisnis.com
Read More

8 Makanan yang Dipercaya Membawa Keberuntungan di Tahun Baru: Mulai dari Kue hingga Sayuran Hijau - Tribunnews.com

TRIBUNNEWS.COM - Berikut makanan yang dipercaya membawa keberuntungan di tahun baru, mulai dari kue hingga sayuran hijau.

Apakah tahun 2021 Anda merasa banyak kesialan atau kegagalan dan kurang beruntung?

Mungkin Anda harus mencoba daftar makanan yang dipercaya membawa keberuntungan di tahun baru.

Apa saja makanan-makanan tersebut?

Baca juga: Fakta Menarik Tahun Baru yang Jarang Diketahui, Perayaannya Sudah Ada Sejak 4.000 Tahun yang Lalu

Berikut makanan yang dipercaya membawa keberuntungan di tahun baru, dikutip dari curlytales.com:

1. Kue

Kue sangat identik dengan sebuah perayaan, salah satunya perayaan ulang tahun.

Namun, kue juga dapat dihidangkan dalam perayaan malam tahun baru.

Kue yang terlihat cantik tidak hanya untuk melengkapi perayaan, tetapi juga untuk mendatangkan banyak keberuntungan.

Orang Yunani menikmati Vasilopita atau kue pai basil.

Adblock test (Why?)

8 Makanan yang Dipercaya Membawa Keberuntungan di Tahun Baru: Mulai dari Kue hingga Sayuran Hijau - Tribunnews.com
Read More

Buat Kue The Grinch dengan Ukuran Asli, Wanita Ini Bikin Jim Carrey Terkejut - Suara.com

Suara.com - Seorang wanita yang merupakan pembuat roti di Inggris mencuri perhatian atas karyanya yang tak terduga. Sebagai fans, wanita bernama Lara Mason membuat kue dengan bentuk The Grinch, salah satu tokoh yang diperankan oleh Jim Carrey di film berjudul 'How the Grinch Stole Christmas' pada tahun 2000 silam.

Makanan penutup yang hampir seukuran aslinya ini memiliki berat mencapai 250 pon. Kue berukuran besar tersebut bahkan selesai hanya dalam tiga hari, tepat pada Hari Natal kemarin.

Lara Mason merupakan seorang wanita yang menjalankan toko kue Cake Anything. Melansir dari Fox News, Mason awalnya berencana untuk menghabiskan 17 hari untuk membuat kue tetapi harus mempersingkatnya menjadi hanya tiga hari karena beberapa masalah kesehatan di menit-menit terakhir.

"Tentu saja merupakan tantangan menyelesaikan kue ini hanya dalam waktu 3 hari terutama dalam kondis pemulihan pasca operasi, memiliki Covid dan dua anak kecil," ungkap Mason seperti yang dilansir Suara.com pada Selasa (28/12/2021).

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kue Kering Ini Cocok Jadi Hampers untuk Orang Tersayang

Kue The Grinch (YouTube Cake Anything Lara Mason)

Mason menjelaskan ia sudah mencoba kue Grinch ini sekitar 9 tahun lalu namun tak berhasil sesuai rencana. Hal ini membuatnya ingin mencoba kembali dan ternyata hasilnya sangat bagus.

Mason membuat kue ini dengan bantuan suaminya dan perlahan mulai membuat kue menakjubkan itu. "Ini terbuat dari kue bolu biasa yang ditumpuk di atas satu sama lain yaitu di antara setiap lapisan ada frosting vanilla dan cokelat. Selanjutnya kue dilapisi dengan ganache cokelat, yang dibiarkan mengeras. Kemudian saya menggunakan sirup emas dan cokelat putih karena itu seperti plastisin yang dapat dimakan," ungkap Mason.

Untuk pewarna ia menggunakan cocoa butter dan pewarna makanan. Selebihnya, resep dan takaran lengkap yang ia gunakan tetap dirahasiakan.

Cuplikan proses pembuatan dan hasil kue ini kemudian ia bagikan secara dari di kanal YouTube-nya. Tanpa disangka karyanya ini mendapat perhatian dari aktor legendaris Jim Carrey.

Kue The Grinch (Twitter @JimCarrey)

"Saya benar-benar terkejut. Dia adalah aktor favorit saya. Video saya hanya dilihat oleh dua ribu orang dan salah satunya adalah Jim Carrey. Itu mengejutkan," ungkapnya.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Sumatera Utara, Semuanya Sedap dan Menggugah Selera

Benar saja, di akun Twitter Jim Carrey @JimCarrey, aktor berusia 59 tahun itu mengutip video kue The grinch buatan Mason. "Tujuan utamaku bukan hanya dikagumi oleh fans tapi juga dimakan oleh mereka," tulis Jim Carrey pada cuitannya Senin (27/12/2021).

Awalnya, Mason berencana memotong kue dan menyajikannya di sekolah anak-anaknya. Sayangnya, karena dia menderita COVID-19, itu tidak bisa terjadi saat ini. Sebagai gantinya, dia berencana memberi kue itu kepada hewan lokal.

Adblock test (Why?)

Buat Kue The Grinch dengan Ukuran Asli, Wanita Ini Bikin Jim Carrey Terkejut - Suara.com
Read More

Toko Kue Artis yang Tutup, Salah Satunya Punya Ayu Ting Ting - SINDOnews.com

loading...

Toko kue artis yang tutup salah satunya Toko Kuenya Ayu milik Ayu Ting Ting. Foto/Instagram

JAKARTA - Toko kue artis yang tutup ada beberapa gerai. Mereka memilih untuk menutup usahanya karena sudah tidak menguntungkan. Sebelumnya toko kue artis sempat menjadi tren. Mereka mencoba peruntungan di industri bakery atau toko kue. Beberapa berhasil dan masih bertahan sampai sekarang, tetapi ada pula yang harus gulung tikar.

Lantas toko kue artis yang tutup ini milik siapa saja? Berikut daftarnya, seperti dirangkum dari berbagai sumber, Minggu (26/12/2021).

Baca Juga : 5 Rekomendasi Kuliner Enak dan Hits di Jogjakarta, Nomor 5 Kegemaran Sri Sultan HB IX

Kuenya Ayu

Di urutan pertama, ada Kuenya Ayu. Ini merupakan toko kue milik penyanyi dangdut Ayu Ting Ting . Produk kue ini cukup banyak diperbincangkan di tahun 2017. Pelantun lagu Alamat Palsu ini pun menjual beberapa rasa kue bolu.

Mulai dari rasa pandan, original cheese, blueberry, mango, hingga rasa durian. Tak hanya menawarkan banyak rasa, harga kuenya pun cukup terjangkau. Namun sayangnya, usaha milik Ayu ini tak bertahan lama, Kuenya Ayu dikabarkan telah bangkrut.

Semarang Thal Cake

Kemudian ada Semarang Thal Cake milik Ruben Onsu. Sesuai namanya, toko kue ini terletak di Semarang, Jawa Tengah. Melalui Semarang Thal Cake, Ruben dan sang istri, Sarwendah, menawarkan kue bolu dengan aneka rasa kekinian. Sayangnya, kini toko kue tersebut telah tutup permanen.

Really Cake

Adblock test (Why?)

Toko Kue Artis yang Tutup, Salah Satunya Punya Ayu Ting Ting - SINDOnews.com
Read More

7 Resep Kue Tradisional Lembut Pakai Tepung Hunkwe dan Santan - Fimela.com

[unable to retrieve full-text content]

7 Resep Kue Tradisional Lembut Pakai Tepung Hunkwe dan Santan  Fimela.com
7 Resep Kue Tradisional Lembut Pakai Tepung Hunkwe dan Santan - Fimela.com
Read More

5 Resep Kue Bikang yang Empuk dan Merekah Berserat - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Kue bikang adalah salah satu kue tradisional nusantara yang bahan utamanya dari tepung beras. Cara pembuatannya dengan dipanggang. Rasanya manis dengan cita rasa gurih santan yang enak. 

Bagi yang ingin membuatnya sendiri, ada lima resep kue bikang yang bisa langsung dicoba. Ada kue bikang mawar hingga kue bikang pandan yang enak. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya di bawah ini, ya.

1. Resep Kue Bikang Mawar dengan Telur

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 250 gram gula pasir
• 60 gram tepung tapioka
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 750 ml santan kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• pewarna merah dan hijau

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Campur semua bahan dan telur. Aduk sampai tekstur adonan halus dan licin.
4. Diamkan adonan selama 1 jam. Bagi adonan jadi tiga bagian. Satu bagian tetap dibiarkan putih. Satu bagian pakai pewarna hijau dan lainnya dengan pewarna merah.
5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Tuang 1 sendok sayur adonan warna hijau ke cetakan. Tunggu sampai pinggirannya mulai matang.
6. Tuang adonan warna putih, diamkan sebentar. Lalu, tuang adonan warna merah.
7. Setelah bagian tengahnya sudah tidak tampak cair alias matang, tutup cetakan. Cungkil setelah matang.
8. Masukkan cetakan bikang ke baki yang berisi kain dan sedikit air. Diamkan kurang lebih 2 menit, setelah hangat, keluarkan bikang dengan bantuan gelas dan tutup botol. Gunting sisinya jadi enam, lalu rekahkan.

2. Resep Kue Bikang Jadul

Resep carabikang jadul./Copyright shutterstock.com/id/g/HermanSuparman

Bahan-Bahan

• 65 gram tepung beras
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdm tepung tapioka
• 5 sdm gula pasir
• 250 ml santan 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan
• sejumput pandan
• pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

1. Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

2. Ambil 25 ml santan, sisihkan.

3. Campur tepung dan vanili. Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit ke tepung. Aduk dengan whisk selama kurang lebih 10 menit sampai adonan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 30 menit.

4. Ambil sedikit adonan untuk diberi pewarna.

5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas.

6. Tuang adonan putih ke cetakan hingga 1/3 bagian. Lalu tuang dengan adonan berwarna di atasnya. Panggang sampai permukaan adonan berlubang.

7. Olesi permukaan kue setengah matang dengan santan. Biarkan santan meresap.

8. Setelah kue matang, cungkil, dan sajikan.

3. Resep Bikang Pandan

Ilustrasi bikang pandan./Copyright shutterstock.com/id/g/wawancahyana

Bahan Biang:

• 2 sdm tepung beras
• 150 ml air

Bahan Utama:

• 350 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu serba guna
• 150 gram gula pasir
• 700 ml santan
• 1 sdt garam
• 100 ml larutan air pandan dan daun suji (bisa diganti pasta pandan)

Cara Membuat:

1. Untuk membuat bahan biang, larutkan tepung beras dalam air, masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan biarkan hangat.
2. Campur bahan biang, tepung beras, terigu, garam, dan gula. Masukkan pasta pandan. Aduk rata.
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer selama sekitar 10 menit.
4. Panaskan cetakan sampai agak berasap atau benar-benar panas. 
5. Tuang satu sendok sayur adonan ke cetakan. Bila adonan sudah setengah matang, kecilkan api.
6. Panggang hingga kue matang. Cungkil dan keluarkan kue bikang dari cetakan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Resep Kue Bikang 6 Bahan

Ilustrasi bikang mawar./Copyright shutterstock.com/id/g/syamhari+photography

Bahan-Bahan

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram tepung beras
• 15 gram tepung kanji
• 200 gram gula
• 3 gelas santan
• pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara Membuat

1. Campur gula, tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji.

2. Didihkan santan.

3. Tuang santan yang sudah dididihkan ke adonan tepung. Aduk dengan whisk sampai adonan licin selama 15 menit.

4. Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi adonan jadi tiga. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satunya dibiarkan polos.

5. Panaskan cetakan. Pastikan cetakan benar-benar panas ya agar kue bikang bisa mekar merekah saat dipanggang. Cara memastikannya, teteskan air ke cetakan, kalau terdengar bunyi "cesss" maka cetakan sudah siap untuk memanggang.

6. Tuang adonan polos. Lalu, tuang adonan merah dan hijau di atasnya.

7. Panggang sampai matang, lalu cungkil kue bikang. Ketika kue masih panas, bisa direkahkan kembali agar lebih mekar. 

5. Resep Kue Bikang Empuk

ilustrasi bikang/copyright by Herman Suparman (Shutterstock)

Bahan-Bahan:

• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 65 ml santan
• gula dan garam secukupnya
• air hangat secukupnya
• pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu (kecuali pewarna makanan), aduk sampai kental.
2. Ambil sedikit adonan untuk dicampur pewarna makanan secukupnya.
3. Panaskan cetakan, masukkan adonan warna putih, tunggu sebentar, lalu tambahkan sedikit adonan berpewarna di atasnya.
4. Masak hingga permukaannya berlubang. Angkat sambil dicungkil ke atas agar merekah dan nikmati selagi hangat.

Jadi, mau coba resep kue bikang yang mana, nih? Semoga kompilasi resep ini bisa jadi referensi yang bermanfaat, ya! Selamat mencoba.

#ElevateWomen

Adblock test (Why?)

5 Resep Kue Bikang yang Empuk dan Merekah Berserat - Fimela.com
Read More

5 Cara Bikin Kue Kering untuk Rayakan Natal Sekaligus Buat Stok Camilan - Bola.com

Bola.com, Jakarta - Menjelang Natal banyak orang yang memanfaatkan waktunya untuk membuat kue kering sendiri. Meski, ada sebagian orang lebih senang membelinya di toko kue karena praktis.

Kue kering menjadi satu di antara hidangan favorit yang disajikan saat Natal.

Kamu bisa membuat beberapa resep kue kering untuk sajian Natal di bawah ini sekaligus stok camilan.

Tentunya, perayaan Natal akan makin berkesan dengan makanan yang lezat seperti kue kering. Tanpa kehadiran kue kering, perayaan Natal bisa jadi terasa ada yang kurang.

Ada banyak jenis kue kering yang bisa kamu untuk disajikan di hari Natal.

Jika bingung ingin membuat apa, berikut ini kumpulan cara bikin kue kering untuk rayakan Natal yang bisa kamu praktikan di rumah, dikutip dari laman Resepkuerenyah dan Kulinerkota, Rabu (22/12/2021).

Berita video Tiktok bola.com kali ini membahas terntang selebrasi ikonik dari pesepak bola, ada selebrasi Edinson Cavani dan Cristiano Ronaldo.

2 dari 4 halaman

---

Cara Bikin Kue Kering untuk Rayakan Natal

Ilustrasi kue jahe. (Photo by Jill Wellington on Pixabay)

1. Poporcis

Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 35 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1sendok teh vanilli
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram stroberi
• 60 ml susu UHT
• Topping stroberi secukupnya
• Gula halus

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, vanilli, garam, dan gula. Aduk hingga merata lalu tambahkan susu UHT. 

2. Setelah itu masukan baking powder, lalu aduk kembali hingga merata dan diamkan selama 20 menit.

3. Selanjutnya, panaskan loyang cetakan berbentuk bulat yang sudah dilapisi dengan margarin

4. Kemudian tuang adonan setengah dari cetakan, setelah itu masukan stroberi di atas adonan, kemudian tutup kembali dengan adonan.

5. Setelah adonan cukup matang dengan berwarna kecokelatan, kue bisa diangkat. Sajikan kue dengan ditaburi gula halus dan potongan stroberi di atasnya.

2. Kue Jahe

Bahan:

• 3 cup terigu
• 3/4 cup margarin, lelehkan
• 3/4 cup gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 cup molase (gula tebu)
• 1 sdt baking soda
• 1/2 cup air
• 1 sdt jahe bubuk
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur

Bahan Hiasan:

• Pewarna makanan
• 2 putih telur
• 2 cup gula tepung
• 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan cookies, aduk hingga rata. Kamu bisa menggunakan mikser jika ada.

2. Tutup adonan dengan plastik wrap. Simpan adonan di kulkas minimal empat jam atau semalaman.

3. Keluarkan dari kulkas, rolling dan cetak adonan dengan cookie cutter.

4. Panggang adonan yang sudah di cetak di dalam oven 180 derajat celcius selama 6-8 menit.

5. Jangan panggang terlalu lama, meski adonan masih empuk karena kue akan mengeras dengan sendirinya.

6. Hias kue sesuai dengan kreasimu.

3 dari 4 halaman

---

Cara Bikin Kue Kering untuk Rayakan Natal

Ilustrasi kue apple pie. (Photo by Patrick Fore on Unsplash)

3. Apple Pie

Bahan:

• 300 gr tepung terigu serba guna (protein sedang)
• 200 gr butter
• 1 sdt air lemon
• 5-6 sdm air es batu
• Sejumput garam

Bahan Filling:

• 5 buah apel potong-potong
• 5 sdm kismis
• 3 sdm almond atau kenari
• 4 sdm air lemon
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm gula palem
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdm butter

Cara Membuat:

1. Masak semua bahan isian jadi satu kecuali almond dan butter.

2. Aduk sampai tercampur rata dan air apel berkurang.

3. Kemudian masukan butter disusul almond, sisihkan.

4. Campur semua bahan tepung pie dan garam. Masukkan butter dan aduk-aduk dengan pisau pastry atau garpu hingga berbutir, lalu tuang air es sedikit demi sedikit sampai kalis (adonan menyatu).

5. Ambil 3/4 adonan lalu gilas. Bentuk ke dalam loyang pie, tusuk-tusuk bagian dasar pie dengan garpu.

6. Isi filling, gunakan sisa 1/4 adonan untuk anyaman tutup pie. Masukan ke kulkas selama 30 menit agar renyah.

7. Olesi bagian atas pie dengan kuning telur. Kemudian panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sampai matang.

4. Sweetheart Stained Glass Cookies

Bahan:

• Hard candy secukupnya
• Margarin secukupnya (untuk olesan)
• 1 kuning telur
• 1 sdt vanilla essence
• 25 gram tepung custard (diayak)
• 50 gram gula kastor
• 150 gram mentega suhu ruangan

Cara Membuat:

1. Masukkan hard candy ke ziplock bag atau plastik biasa, hancurkan memakai palu daging, kemudian sisihkan.

2. Aduk margarin, kuning telur, vanilla essence, tepung custard, gula, dan mentega menggunakan mikser atau tangan. Campur semua bahan tersebut sampai kalis.

3. Pindahkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.

4. Panggang ke dalam oven dengan panas 150 derajat selama 10 menit. Jika sudah, keluarkan dari oven.

5. Taburkan stained glass ke dalam cookies. Panggang kembali sampai permen meleleh (kurang lebih tiga menit). Angkat dan dinginkan.

6. Sajikan sweetheart stained glass valentine cookies di dalam toples cantik.

4 dari 4 halaman

---

Cara Bikin Kue Kering untuk Rayakan Natal

Ilustrasi kue kering. (Photo by Conor Brown on Unsplash)

5. Colorful Cookie Bar

Bahan:

• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 100 gram soft brown sugar
• 200 gram colorful chocolate candy
• 200 gram gula pasir
• 227 gram unsalted butter
• 400 gram tepung serbaguna

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat lalu oleskan mentega pada baking tray.

2. Ayak tepung, garam, dan baking soda, kemudian sisihkan.

3. Mikser soft brown sugar, gula pasir dan butter kurang lebih tiga menit.

4. Masukkan satu persatu telur dan mikser kembali selama satu menit.

5. Tuangkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula hingga rata.

6. Campurkan colorful chocolate ke dalam adonan.

7. Letakkan adonan tersebut ke dalam tray, tekan adonan dengan tangan atau spatula agar setiap sudut tray terpenuhi.

8. Tabur sisa colorful chocolate candy di atas adonan. Masukkan dalam oven selama 17–20 menit.

Sumber: Resepkuerenyah.com, Kulinerkota.com

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.

Adblock test (Why?)

5 Cara Bikin Kue Kering untuk Rayakan Natal Sekaligus Buat Stok Camilan - Bola.com
Read More

Resep Kue Kacamata yang Legit dan Gurih - IDNTimes.com

Kalian punya stok pisang dan ubi di rumah namun tidak tahu mau mengolahnya seperti apa? Daripada hanya digoreng atau direbus saja, kalian bisa mengolahnya menjadi kue yang enak dan gurih, loh. Contohnya seperti kue kacamata ini.

Kue yang dikenal dengan nama lain kue mataroda ini mempunyai rasa yang khas karena campuran dari pisang, ubi, kelapa parut, dan bahan-bahan lainnya yang membuat kue ini mempunyai rasa gurih dan juga legit.

Kalau ingin tahu bagaimana cara membuatnya di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

singkong kupas (pixabay.com/Bintang_Galaxy)

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok
• 500 gram singkong
• 1/4 buah kelapa setengah tua
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pewarna kue warna kuning, hijau, dan merah
• Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya untuk membungkus

Bahan Taburan:

• 1/2 buah kelapa setengah tua
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

2. Parut singkong dan kelapa lalu beri pewarna

memarut singkong (asianfoodnetwork.com)

Pertama-tama ambil singkong dan 1/4 buah kelapa setengah tua kemudian parut hingga habis. Masukkan parutan singkong dan kelapa ke dalam wadah, aduk-aduk sebentar agar tercampur rata. Kalau sudah, langsung masukkan gula pasir, vanili bubuk, dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. 

Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 bagian dan masukkan ke dalam wadah terpisah. Masing-masing bagian wadah diberi dengan pewarna makanan dengan warna berbeda-beda, masing-masing wadah diberi warna kuning, hijau, dan merah, kemudian aduk agar warna dapat tercampur dengan rata.

Baca Juga: Resep Mie Gomak, Spaghetti ala Batak yang Unik dan Nikmat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Bungkus adonan, lalu kukus hingga matang

Membungkus adonan (instagram.com/trc_lin)

Kemudian ambil selembar daun pisang dan bentangkan, ambil masing-masing adonan berwarna sebanyak 1 sdm lalu taruh di atas lembaran daun pisang, taruh adonan berwarna berdampingan sambil diratakan.

Kemudian ambil 1 buah pisang kepok dan letakkan di atasnya, lalu gulung daun pisang sambil dipadatkan. Bungkus adonan seperti lontong, semat ujungnya dengan lidik atau tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian panaskan kukusan hingga mendidih, taruh adonan kue di dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan kue matang. Jangan lupa untuk gunakan api yang sedang selama proses pengkukusan adonan kue.

4. Buat adonan untuk taburannya

Kelapa parut (instagram.com/fren.chik)

Selanjutnya membuat taburannya. Ambil 1/2 buah kelapa setengah tua lalu parut, masukkan dalam wadah kemudian campur dengan garam. Ambil 2 lembar daun pandan lalu sobek dan ikat bentuk sampul, campur bersama dengan campuran kelapa parut dan garam.

Masukkan adonan taburan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Kalau sudah, keluarkan dari dalam kukusan dan biarkan sebentar agar suhunya turun.

5. Beri taburan di atasnya dan sajikan

Kue kacamata (instagram.com/addictedcookinglady)

Setelah adonan kue matang, angkat lalu kupas daun pisang yang membungkusnya. Kemudian baluri kue dengan parutan kelapa yang sudah dikukus tadi.

Kemudian potong-potong kue lalu pindahkan dan tata di atas piring yang sudah disiapk. Dan kue kacamata pun siap disajikan selagi hangat.

Bagaimana? Resepnya mudah, bukan? Resep kue kacamata di atas bisa kalian coba di rumah untuk dijadikan cemilan teman minum teh atau kopi di saat sedang bersantai. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Keju yang Lezat buat Menu Sarapan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Adblock test (Why?)

Resep Kue Kacamata yang Legit dan Gurih - IDNTimes.com
Read More

7 Resep Kue Natal Jenis Bolu Enak untuk Camilan Keluarga - Fimela.com

Fimela.com, Jakarta Ada banyak kue natal yang ada di dunia ini dan beberapa bahannya mudah didapat di Indonesia dan cocok sekali dengan lidah orang Indonesia. Bukan hanya dalam bentuk kue kering, tapi juga kue bolu. Ini beberapa kue natal enak yang bukan kue kering dan bisa dibuat sendiri di rumah.

1. Christmas Pudding khas Inggris

Bahan:

• 100 gr kismis
• 100 gr kurma
• 100 gr cranberry kering
• 100 gr apricot kering
• 100 gr kacang (bisa diganti kacang mede)
• 100 gr permen jahe empuk
• 1 sdt rosemarry cincang
• 2 buah jeruk keprok
• 70 gr tepung roti/panir
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr mentega
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair putih

Saus brandy:

• 50 gr mentega
• 50 gr tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 1 sdt gula
• 5 sdm brandy

Cara membuat:

1. Cincang kurma, aprikot kering, permen jahe dan kacang pecan. Masukkan ke dalam wadah. Masukkan juga kismis, cranberry kering, dan rosemarry cincang. Aduk rata.
2. Parut bagian luar kulit jeruk keprok untuk mendapatkan aromanya, masukkan ke dalam campuran buah kering, peras jeruknya dan tuang air perasan ke dalamnya.
3. Masukkan tepung terigu, tepung ropi, dan mentega. Aduk rata lagi.
4. Masukkan susu, kocok telur dan tuang juga ke dalam adonan, aduk rata lagi.
5. Siapkan panci rebus besar, tuang air secukupnya, rebus air. Siapkan mangkuk tahan panas.
6. Olesi cetakan dengan mentega agak tebal dan banyak agar adonan mudah dikeluarkan nanti. Tuang adonan ke dalam cetakan kecil-kecil, ratakan.
7. Tutupi atasnya dengan alumunium foil. 
8. Kukus hingga matang atak sekitar 45-60 menit. Lakukan tes tusuk setelahnya, jika adonan sudah tidak basah, angkat dan keluarkan dari mangkuk.
9. Untuk saus, lelehkan mentega, masukkan tepung, aduk rata hingga tidak bergerindil, tuang susu, aduk rata, masukkan gula, aduk hingga mengental.
10. Terakhir tuang brandy, aduk rata, angkat dan dinginkan.
11. Christmas Puding siap dipotong-potong dan dinikmati. Marry Christmas!

2. Fruitcake Roti Sukade

ilustrasi Roti Sukade/copyright By wideonet (Shutterstock)

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr margarin
• 200 gr gula pasir
• 3 sdm susu bubuk
• 1 sdt SP1 sdt vanila esens
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt cengkeh bubuk
• 1/4 sdt garam
• buah-buah kering (kismis dan sukade)

Cara membuat:

1. Mixer margarin hingga kuning pucat, masukkan gula dan mixer lagi hingga gula larut. Masukkan telur, mixer rata. Masukkan SP, mixer rata lagi.
2. Tambahkan vanila esens, bubuk pala, kayu manis dan cengkeh, aduk rata.
3. Campurkan tepung dengan susu bubuk, masukkan ke dalam wadah sedikit demi seikit sambil dimixer, aduk rata.
4. Campurkan buah kering dengan sedikit tepung agar tidak menggumpal jadi satu, setelah itu tuang ke dalam adonan dan campurkan.
5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
6. Olesi loyang panjang dengan mentega dan sedikit tepung terigu agar tidak lengket saat kue matang.
7. Jika suka, bisa menambah taburan sukade atau buah kering di atas adonan sebagai toping.
8. Panggang selama 50-60 menit atau hingga matang.
9. Tes dengan tusuk gigi untuk mengecek tingkat kematangannya.
10. Angkat dan biarkan dingin, keluarkan dari loyang dan fruitcake siap dinikmati.

3. Soft Cookies Coklat

ilustrasi kue cokelat bunga pinus/photosimysia/Shutterstock

Bahan:

• 180 gr tepung terigu
• 100 gr unsalted butter
• 70 gr gula aren
• 65 gr gula pasir
• 30 gr coklat bubuk
• 30 gr susu bubuk
• 2 gr baking soda
• 2 gr garam
• 1 butir telur

Isian:

• selai cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Oleskan selai di atas baking paper bentuk panjang secukupnya, simpan dalam freezer hingga beku nanti dipotong-potong sebagai isian. Cairkan unsalted butter. Masukkan telur, gula dan butter, aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.
2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, garam dan baking soda.Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
3. Tutup adonan dengan plastic warp, masukkan ke kulkas 1 jam agar padat.
4. Panaskan oven dengan suhu 175 darajat Celcius selama 10 menit.
5. Sambil menunggu, bagi-bagi adonan sama berat, pipihkan, isi dengan selai coklat secukupnya, bentuk oval.
6. Belah-belah serong dengan pemotong adonan, bisa juga menggunakan punggung pisau yang sudah dialasi plastik sehingga berbentuk bunga pinus. Lakukan hingga adonan habis.
7. Tata di loyang, panggang selama 15 menit, keluarkan dan diamkan hingga set.
8. Soft cookies bunga pinus siap dinikmati sebagai kue natal.

4. Yule Log Brownies Kukus Gulung

Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Rimma Bondarenko

Bahan:

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr cokelat batang
• 75 ml susu cair
• 25 gr coklat bubuk
• 25 ml minyak goreng
• 100 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt pasta coklat

Bahan Isian:

• buttercream atau ganache cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang coklat batang dan lelehkan di atas air panas.
2. Ayak tepung dan campurkan dengan coklat bubuk dan baking powder.
3. Di wadah lain, campurkan telur, gula pasir dan SP. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengembang putih.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan kecepatan rendah cukup sampai tercampur saja, jangan terlalu lama.
5. Campurkan susu, garam, pasta cokelat dan cokelat cair. Tuang ke dalam adonan perlahan, aduk. Gunakan spatula agar adonan tidak turun. Aduk balik secukupnya.
6. Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Gunakan loyang cukup lebar agar lapisannya tidak terlalu tebal.
7. Oles tipis dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama karena kue akan pecah jika terlalu lama.
8. Angkat dan gulung selagi hangat sambil melepaskan kertas roti di dasarnya. Tahan dalam posisi yang sama. Biarkan dingin, buka kembali gulungan, isi dengan krim atau cokelat ganache secukupnya.
9. Gulung lagi agar tetap cantik. Oles buttercream merata, lalu buat pola garis-garis seperti batang kayu.

Kue Yule log siap dipotong-potong dan disajikan.

5. Bolu Kukus Gulung Red Velvet

ilustrasi bolu red velvet/copyright by 18042011 (Shutterstock)

Bahan:

• 50 gr gula
• 50 gr margarin cair
• 35 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt SP
• 1 sdm susu bubuk
• pewarna merah tua secukupnya
• buttercream untuk isian secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan telur, gula dan SP. Mixer cepat hingga mengembang.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena, masukkan ke dalam adonan telur, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin yang sudah dicairkan dan pewarna makanan secukupnya. Aduk merata lagi. Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Oles tipis dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
4. Tuangkan adonan ke dalamnya, hentak-hentakkan agar merata dan udara yang terperangkap di dalamnya bisa keluar.
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Jangan mengukus terlalu lama agar bolu tidak mekar atau pecah.
6. Angkat dari kukusan dan biarkan hingga tidak terlalu panas. Lapisi atasnya dengan kertas roti dan keluarkan dari loyang, selagi masih hangat lepas kertas rotinya dan gulung.
7. Jika sudah dingin, buka kembali gulungan dan isi dengan buttercream.
8. Gulung kembali dan simpan di dalam kulkas agar bentuknya cantik.
9. Keluarkan bolu gulung, potong-potong dan siap dinikmati.

6. Klapertart

ilustrasi klappertaart/jepretan_ibu/Shutterstock

Bahan Vla Custart:

• 250 ml air kelapa
• 350 ml susu cair
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 80 gram gula pasir
• 55 gr tepung maizena
• Kismis secukupnya
• Almdond potong secukupnya
• Bubuk Kayu manis secukupnya
• 200 gr kelapa muda (slice)
• 2 sdm margarin

Bahan Maringue:

• 2 butir telur (ambil putihnya)
• 1 sdt vanilli
• 1/2 sdt krim tart
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan air kelapa, susu, kuning telur, garam, vanili dan tepung maizena. Aduk hingga rata, kemudian saring adonan menggunakan saringan.
2. Rebus sisa susu dan gula, masukkan adonan tepung cair yang sudah di saring tadi. Aduk hingga rata, jangan lupa gunakan api sedang untuk memasak.
3. Masukkan kelapa muda, kismis dan almond secukpnya, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Bila sudah tercampur, matikan kompor dan tuangkan adonan ke dalam cup alumunium foil.
5. Mixer gula, putih telur, krim tart, dan vanili hingga berbusa. Masukkan gula pasir dan mixer kembali hingga lembut.
6. Tuangkan adonan maringue di atas adonan vla yang sudah dituangkan di alumunium foil tadi. Berikan topping tambahan kismis, almond dan bubuk kayu manis.
7. Siapkan loyang yang diberi air secukupnya, taruh klapertart di loyang berisi air. Selanjutnya masukkan ke dalam oven.
8. Panggang selama 15 menit.
9. Bila sudah matang, hidngkan klapertart dengan teh hangat.Klapertart siap disantap.

7. Pie Buah Mini

ilustrasi pie buah/yohanes_setiyanto/Shutterstock

Bahan kulit pie:

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan vla:

• 250 ml susu uht
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt maizena
• 1 sdt margarin
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan agar-agar:

• 1 sdt gula
• 1 sdt agar-agar plain
• 150 ml air

Topping:

• jeruk kupas, stroberi, dan kiwi secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan untuk kulit hingga bisa dipulung. Siapkan cetakan pie kecil. Oles tipis dengan minyak. Ambil adonan secukupnya, pipihkan merata di setiap cetakan. Tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu agar tidak gosong dan matang merata saat dipanggang.
2. Panaskan oven, panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing.
3. Selagi menunggu, buat vla. Bagi dua susu. Satu bagian campurkan dengan gula. Satu bagian lagi campurkan dengan kuning telur, vanili dan maizena. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Panaskan susu dan gula hingga larut. Tuang susu yang setengah lagi dan masak hingga mengental dan matang. Angkat.
5. Keluarkan kulit pie yang sudah matang dari oven dan biarkan hingga dingin.
6. Untuk agar-agar, masak semua bahan hingga matang. Angkat.
7. Isi kulit pie dengan vla secukupnya. Hiasi dengan buah-buahan potong. Siram 1 sdm agar-agar di atasnya agar pie tidak mudah rusak dan tampilannya mengkilap.
8. Pie buah mini siap dinikmati. Simpan di kulkas dan nikmati selagi dingin juga enak.

Itu dia sekian resep kue natal manis yang bisa dicoba di rumah.

#ElevateWoman with Fimela

Adblock test (Why?)

7 Resep Kue Natal Jenis Bolu Enak untuk Camilan Keluarga - Fimela.com
Read More